大蒜是我們平時生活當中經常使用的調料品，在東北很多人都直接生吃大蒜，夏季溫度比較高，食物不容易保存，那麼家裏的大蒜要如何保存才能夠保持新鮮呢？
操作方法
（01）陰涼通風處。高溫很容易讓食物出現變質的情況，人們想要將食物保存的更久，那麼是需要將其放置在陰涼通風的地方，家裏購買的大蒜應當放在陰涼通風的地方保存。
（02）冷藏保存。高溫讓食物容易變質，低溫能夠更好的保存食物，所以家裏的大蒜如果一時之間吃不完，是可以用保鮮袋裝着放在冰箱當中冷藏的。
（03）陶瓷罈子保存。陶瓷用品是可以起到很好的隔熱效果，家裏的大蒜是可以放置在乾燥的陶瓷罈子當中保存，記住不要將罈子密閉哦！
（04）懸掛保存。在冰箱還沒有發明之前，人們喜歡將食物捆紮起來掛在門樑上保存，這種方法用來保存大蒜也是非常有用的，可以讓大蒜保持足夠的新鮮。
