簡要回答
大門在儲存時不生蟲子，可嘗試冷凍或者是冷藏。具體的做法是將大米直接放入塑料袋中，然後直接放到冰箱就可以。畢竟冷凍的低溫或者是冷藏的低溫都會影響到蟲子的繁育，再就是直接把大米放到冷凍室內，通常大米是不會結成冰塊，是顆粒分明。
由此可見，夏天大米放在冰箱冷凍保存是比較好的。但是選擇將大米放到冰箱的冷凍室冷凍保存時，需要注意冰箱在哪一個空間適合存放大米。
準備真空袋
平時在儲存大米時可以準備幾個相對密封的真空袋，最好是那種比較小一點的真空袋，一般一個袋子可以裝2~3天的大米量，然後在袋子中倒入適量的大米，抽空空氣之後，不用擔心大米會變質或者是大米出現生蟲子的情況。
桶裝
在儲存大米時，可嘗試桶裝，這裏的桶並不是普通的米桶，因爲普通的米桶密封性不是特別的好。建議直接準備礦泉水瓶或者是清洗乾淨的油桶，然後直接把大米倒進去擰緊蓋子，這樣也能夠避免被蟲子污染。只是每次在吃大米之前，要選擇將蓋子給擰好，畢竟在儲存大米時需要密封性比較好的環境。
