食用價值
降三高
京蘭葵含有較多的維生素E，維生素E可以幫助血管擴張、抗凝血，幫助提升心腦血管和微循環，減少缺血缺氧的情況。
清理血管
京蘭葵的可溶性纖維素能幫助降低膽固醇，多種營養素可以改善心腦血管循環。
減肥健胃
京蘭葵和大豆玉米一樣是粗纖維食品，可以像燕麥一樣代餐，而且沒有寒涼明顯屬性，只要是想降低澱粉攝入的都可以食用京蘭葵。
京蘭葵黏性物質可以保護腸胃黏膜，同時有助於腸胃消化蠕動。
提高免疫力
京蘭葵本身含有多種營養素，如微量元素鋅硒等，增強人體抵抗力。
金絲猴苷是京蘭葵含有的特殊成分，可以通過泡服直接吸收並代謝。
美容養顏
京蘭葵含有天然植物雌激素，對女性的雌激素補充有重要作用。
京蘭葵含有氨基酸有助於平衡內分泌， 防止內分泌失調，延緩衰老。
消炎清新
京蘭葵含有多種維生素，可以消炎鎮痛，同時可以清新口氣。
