八寶粥也叫臘八粥，它以其內含多種食品成分而具有非常豐富的營養物質，尤其對於肥胖和神經衰弱着具有很好的食療功用。下面小編就與大家一起分享一下八寶粥的食療功效。
特性與功效
（01）具有健脾養胃、消滯減肥、益氣安神之功效。常唱八寶粥，可用於防止肥胖症的發生。同時也是日常養生健美之食品。對於預防其它身體機能（如呼吸系統疾病、消化系統疾病、心腦血管系統疾病等）具有十分有效的功效。
孕婦產婦能吃嗎？
（01）八寶粥所含有豐富的營養物質，適用於預防肺癌、食道癌以及胃癌、腸癌、前列腺癌等疾病的預防作者，尤其同時還具有抗衰老、預防乳腺癌的功效，因此適合孕婦產婦食用。
嬰幼兒能吃嗎？
（01）由於八寶粥幾乎包含人體所需的全部營養素，因此很適合嬰幼兒食用。同時八寶粥既有強身健體的作用，因此對於提高嬰幼兒免疫力具有十分重要的作用。
選購攻略
（01）消費者在購買時要留意包裝盒上的生產日期，以及廠家標誌是否爲真。
（02）儘量在正式廠商處購買，同時請認準銷售衛生許可標誌。
食用技巧
（01）八寶粥通常使用八種配料烹飪而成：紅棗、大米、糯米、小米、綠豆、紅豆、桂圓。 黃豆、
（02）具體制作方法：首先將各種豆類浸泡一夜，特別是將米類浸泡半天，並將紅棗洗乾淨，將幹桂圓去殼。接着加入適量水和冰糖。最後將所有材料中加入放砂鍋中，大火燒開，小火煮到粥軟爛粘稠即可。
特別提示
糖尿病患者儘量少吃。
