簡要回答
部分人羣吃了幾口餿米飯之後，可能會產生中毒的情況。一般人們在現實生活中只要吃了變質的食物，會導致急性腸胃炎產生，也有部分人羣會產生噁心嘔吐、腹瀉等等情況。一般人們在現實生活中變質的食物肯定是不要吃的，一旦吃了變質的食物會對身體健康造成影響，條件允許的情況下吃了變質的食物以後要進行催吐。
餿米飯吃了會致癌嗎
正常情況下吃一兩次餿米飯，不會出現致癌的情況，但是人們吃完餿米飯之後也需要觀察具體的症狀。特別是有部分人羣吃完餿米飯之後產生了噁心嘔吐、腹痛腹脹等等情況，此時應該及時的去醫院，查明具體的病因之後對症進行治療。
另外在日常的生活當中要注意飲食清淡營養均衡的攝入，不要飲酒，避免辛辣刺激生冷的食物，當然還需要好好合理的休息。
如何鑑別餿米飯
餿米飯的產生，可以通過看來有效的判斷，一般白米飯黴變之後要看一下白米飯是否變黃
變硬。如果沒有產生黴變，而且白米飯偏軟，此時可以適當的吃這類白米飯。另外想要有效的判斷白米飯有沒有變質，也可以通過聞白米飯的氣味，如果白米飯產生了異味，建議大家不要吃。
