減肥期間很多人都會選擇節食。其中喝粥減肥是減肥人羣最受喜愛的方式。因爲一碗粥的熱量遠少於一碗白米飯，所以只要對粥進行一定的調配，那麼就可以起到減肥的效果。但是如果長時間以粥爲主食，就不能提供機體所需要的能量和蛋白質。體內營養跟不上就會導致一系列的問題，如乏力、精神不能集中、抵抗力下降。所以合理調節飲食讓減肥粥發揮最大的作用。
操作方法
（01）荷葉粥材料：新鮮荷葉一張，大米100克，冰糖少許。做法：將荷葉洗淨切成大小合適的方塊，入鍋加適量水，用武火燒沸，再用文火煎煮10—15分鐘，去掉渣滓留下荷葉汁。然後，將洗乾淨的大米入鍋，倒入荷葉汁，加入冰糖和適量水，熬煮成粥即可。功效：清暑利溼。
（02）山藥蘿蔔粥材料：白米1杯、山藥 300克、白蘿蔔 1/2個、鹽、胡椒粉各適量。做法：白米洗淨瀝乾、山藥和白蘿蔔均去皮洗淨切小塊。將鍋中水煮沸後放入白米、山藥、白蘿蔔加以攪拌，至再次滾沸時，改用中火煮半小時。依個人口味加入鹽。食用前撒上胡椒粉。功效：美容養顏、幫助消化、瘦身消腫。
（03）綠豆薏仁粥材料：綠豆 20g、薏仁 120g做法：薏仁及綠豆洗淨後用清水浸泡隔夜。將浸泡的水倒掉，綠豆和薏仁放入鍋內，加入新的水，用大火燒開後改用小火煮至熟透即可食用。功效：解決臉部贅肉，美白淡斑，排出體內毒素。
（04）糙米燕麥南瓜粥材料：南瓜500g、糙米30g、燕麥片50g、白糖適量。做法：糙米用清水浸泡半小時，南瓜去皮切塊。將浸泡過的糙米和南瓜一起放入鍋內，加入燕麥片，放入適量清水，武火煮沸後改用文火煮至熟透。
（05）百合花蓮子小米粥材料：小米70g、糯米20g、蓮子40g、油適量、百合適量、冰糖適量。做法：將小米與糯米混和，淘洗乾淨，用清水浸泡半小時，蓮子用溫水浸泡60分鐘，洗淨，去蓮芯。將蓮子、糯米、小米放入鍋中加入適量水，放幾滴油，武火煮沸後文火燉煮一小時後放入百合煮十分鐘。
（06）木瓜銀耳薏米粥材料：木瓜100g，薏米50g，銀耳5g。做法：薏米洗淨，清水浸泡2小時;幹銀耳清水泡發後清洗乾淨，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成小塊，將泡好的薏米和銀耳放入鍋中，大火煮開後轉小火煮一時，至薏米銀耳軟爛;然後將切塊的木瓜放入，繼續燉15分鐘即可。功效：有助腸胃蠕動，減少脂肪形成。
（07）赤小豆粥材料：赤小豆250克，大米100克，食鹽、味精少許。做法：赤小豆、大米淘淨入鍋，加水適量，用武火煮沸，再用文火熬成粥。
特別提示
在進行食療的同時，還要注意飲食結構的調整，少食肉類、油類和糖類食物，多吃蔬菜和水果，並控制飲食量，同時加強運動，這樣才能達到減肥的目的。
