提到日本特色小吃，估計很多人首先想到的應該是壽司或者三文魚，其實日本美食除了這些之外還有很多種類的，而且製作一般都非常的精緻，無論是從選材，還是製作過程以及造型、口感等都體現了日本精益求精的精神，那麼日本有什麼特色小吃呢？現在就來看看吧。
操作方法
（01）銅鑼燒，這應該是屬於日本比較傳統的一種糕點，其製作銅鑼燒就是在麪皮裏面包上很多的豆沙或者是紅糖之類的餡料，做出來的一種甜點，在當地尤其受到小孩子的喜歡，大家第一次到日本不防品嚐一下。
（02）鯛魚燒，日本東京的一種特色的小吃，選材主要是麪粉然後砂糖再加上一些小蘇打，做出來的形狀比較像鯛魚，因此被形象的稱之爲鯛魚燒，其實跟鯛魚沒有任何的關係，作爲休閒小零食非常不錯搭配來上一杯咖啡更好。
（03）和果子，日本非常有名氣的一種點心，據說在日本已經有很多年的歷史，不過到現在都比較受當地人的青睞，因此想要品嚐日本的特色小吃，這種點心也是必不可少的。
（04）長崎蛋糕，到現在最起碼已經有好幾百年的歷史，製作的這種蛋糕外表比較素雅，但是味道非常的香濃，入口感覺很細膩，現在幾乎成爲長崎的一大招牌性的美食糕點，到長崎遊玩可千萬不要錯過這道美食呦。
（05）章魚小丸子，估計很多人都聽說過這道小吃，現在在咱們國家也比較多見，不過做出來的味道跟日本當地還是有很大的區別，到日本的關西才能夠品嚐到最正宗的章魚小丸子，做出來的皮酥肉嫩，味道非常的鮮美，價格還比較便宜。
（06）天婦羅，做法非常的簡單，估計很多人都品嚐過，只要是有日本料理的美食店基本上都能夠品嚐到這道菜，其做法就是直接將各種的蔬菜，蝦仁之類的放在油鍋裏面炸一下，吃的時候可以蘸上一點醬料，味道來說還是蠻獨特的。
（07）石狩鍋，北海道的一個特色美食，主要的食材選用當地的鮭魚然後用清湯作爲底料，這種清湯一般是肉湯比較入味，然後將洗淨處理好了的鮭魚放在湯裏面直接燉煮就行了，不過要選擇那種砂鍋燉出來的味道才最好吃最正宗。
（08）關東煮，冬季的時候關東煮比較受歡迎，尤其是寒冷的天氣，來上一份這樣的關東煮，吃完之後感覺全身都暖融融的，現在的關東煮裏面加入了很多不同的食材，不過最傳統的應該就是蘿蔔、魔芋絲還有肉丸等食材。
