蝦糕是一道以蝦仁、蘑菇、菜秧為主要食材製作的美食。蝦糕有很多種製作方法,今天教大家白菜炒蝦糕。操作方法(01)1.將白菜幫子切下,洗淨,削成薄片(02)2.將蝦糕洗淨,切片;新鮮的紅辣椒和青辣椒洗淨去籽,切片(03)3.將蝦糕洗淨,切片;新鮮的紅辣椒和青辣椒洗淨去籽,切片(04)4.放青,紅辣椒翻炒(05)5.8分熟時放鹽,糖翻炒(06)6.完全熟後,關火,放少許雞精翻炒後,即可出鍋特別提示白菜幫子斜著切片,更入味