本人比較愛吃蠶豆,前兩日在菜場買了點冷凍的蠶豆放冰箱忘吃了,今天去菜場看到新鮮的蠶豆都上市了,趕緊的把冰箱的先解決操作方法(01)蠶豆洗一下(02)鍋內燒水,蠶豆抄一些水,去一下蠶豆的青絲味(03)準備配料,鍋內放水,放入蠶豆和準備的配料煮10分鐘左右,裝在盆中,撒上蔥花(04)鍋燒熱倒油,放少許花椒爆香後花椒盛出不要(05)把熱油倒在蠶豆上後蠶豆蓋上個蓋子燜個10分鐘左右吧