自制手抓餅溫水和麵,把溫水緩緩倒放面中,用筷子攪拌。把面全部拌成面絮狀。用手把面絮和成麵糰。蓋上蓋子醒10分鐘。把面擀成麵餅狀,再把油勻均的刷在麵餅上。再在麵餅上勻均的撒適量鹽。再撒勻均的五香粉,用刀把麵餅拉成一條一條的,兩頭別拉斷。從一邊捲起。卷好後,再從一頭捲成圓形。再擀成麵餅。鍋熱油放入麵餅,中小火開始烙。待餅的一面烙成金黃色時,翻面烙另一面。做好了。