湯粥

操作方法（0102）原料：豬裡脊肉一小塊、冬筍一小塊、水髮香菇兩朵、胡蘿蔔三分之一、嫩豆腐半塊、雞蛋一個、高湯400ml（或者清水）、生抽1.5湯匙、醋1湯匙、白胡椒粉、澱粉1湯匙。做法：1、所有食材處理乾淨。2、香菇、冬筍、胡...

我們每天都會煮湯，魚湯、肉湯喝多了，來點蔬菜蛋花湯也是不錯的!今天小編就介紹一道蔬菜蛋花湯，希望你能喜歡。操作方法（01）將番茄洗乾淨，切成小塊狀；蔥清洗乾淨，切成蔥花；蘑菇先清洗一遍，再放到水裡，浸泡10-12分鐘；（02）將浸泡好的蘑...

湯是每餐飲食中不可缺少的，今天小編教大家金針菇肉湯的做法。操作方法（01）準備好食材，肉，金針菇，蔥花，香菜，生薑，大蒜等，如圖。（02）將金針菇撕開洗淨，如圖。（03）將生薑大蒜切好，如圖。（04）將蔥花和香菜洗淨切好，如圖。（05）將肉洗淨切成小塊...

香芋瘦肉湯是一道大家經常喝到的湯品。那如何做好喝呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）香芋，請購買通體均勻且新鮮的；（2）瘦肉，請選擇新鮮且紋路清晰的；（3）香蔥別買太多。（02）食材處理（1...

鼎邊糊（又稱鍋邊糊），福建著名佳點，與肉餅等配食，為當地早點佳品，一直流傳到臺灣等地。是用大米加清水磨成濃漿，攤在鍋邊，半熟後鏟入正在熬煎的蝦湯中，煮制而成。製作方法（01）磨米漿將大米用清水浸泡2小時，洗淨撈起，加清水磨成濃漿...

相信酸菜排骨湯很多人沒吃過，它的味道真的很不錯！今天小編給大家分享一下怎麼做酸菜排骨湯，希望大家都能喜歡。操作方法（01）將排骨剁成小塊，用涼水沖洗乾淨；將排骨放入鍋裡，加入適量的水，煮開後，繼續煮到不再產生髒泡沫為止；（02）將...

紫菜性味甘鹹寒，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效，用於甲狀腺水腫，下面為大家推薦紫菜雞蛋湯怎麼做。操作方法（01）準備好蝦仁和紫菜。（02）把雞蛋打好放在碗裡備用。（03）在鍋裡倒油，然後加上蔥蒜和番茄丁爆炒。（04）然後加水...

茶樹菇是高蛋白，低脂肪，低糖分的一種食用菌，今天給大家介紹一下茶樹菇燉排骨湯的做法。操作方法（01）首先把排骨放入清水中浸泡半天左右，把血水全部泡出（02）然後把排骨隨冷水下鍋，焯一遍水後撈出洗淨備用（03）茶樹菇用溫水進行泡發...

牛繁縷是一種野菜，一般生長在陰溼的荒地上，味道和西洋菜差不多，今天用瘦肉搭配牛繁縷菜做湯，做出來的味道非常清甜好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把牛繁縷菜老梗去掉，然後洗乾淨。（02）把瘦肉切成薄片，加薑蓉、生...

今天用南瓜苗和鴨雜做湯味道非常棒，下面分享它的做法供大家參考。操作方法（01）把鴨雜洗乾淨切好。（02）加薑蓉、鹽、生抽、花生油、料酒攪拌醃製幾分鐘。（03）南瓜苗挑嫩的摘下，撕去外邊的毛筋，然後泡水洗乾淨。（04）開火下油。（05）放...

排骨有很多種做法，燉湯也許是最簡單的一種。用胡蘿蔔與排骨同煮時，湯味變得清甜素淡，在乾燥的季節喝上一碗，會感覺到無比滋潤。下面就來看看胡蘿蔔豬排湯的做法吧。操作方法（01）豬排剁小塊，清水洗淨後，放沸水中焯出血水，再撈出...

很多朋友都比較喜歡煲湯，煲湯時放鹽的時機直接影響湯的口感，今天我們來具體介紹介紹燉湯放鹽的學問操作方法（01）我們一般不提倡煲湯時一早把鹽放入，原因是放鹽的時間過早，鹽煮的時間太長了，會與肉類發生化學反應，影響湯的味道...

喝粥養生好處多，這句話一點也不假，早在明朝大醫學家李時珍在《本草綱目》中說，粥“又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也”。宋朝著名詩人陸游甚至以為，食粥能長壽成仙。醫學界公認，粥能補益陰液，生髮胃津，健脾胃，補虛損，最宜養...

1、小米具有益腎和胃、清火的作用，對脾胃虛熱、體虛的人有益，也是很好的安眠的食品。2、蘋果有調整腸胃之作用，對治療便祕頗有功效。同時，蘋果中的果膠能防止膽固醇增高，減少膽結石發生的機率。面板過敏時，用去皮的蘋果片輕...

木耳是一種藥用價值很高的食材，多吃一點對身體很好。今天小編給大家分享一道木耳瘦肉湯，希望大家能喜歡。操作方法（01）生木耳並不是每個季節都有的；我們家裡備用的通常都是幹木耳；提前將幹木耳泡在水裡，讓它變軟；（02）將泡開後的...

夏季的夜晚相信大家走也小路邊上，遇到最多的是賣燒烤的小攤位，聞著羴呼呼的羊肉味，突然有種想吃羊肉的感覺，但是愛美是女人的天性，我的誓言就是“寧可餓死，也不能胖死”，哈哈！！但是饞嘴貓的我還是忍不住想開點葷，你不讓我吃肉你...

黑芝麻糊香滑濃稠，十分美味，是一道美味的甜點。今天我們就來教大家怎麼使用豆漿機做出好吃的芝麻糊操作方法（01）首先把原材料準備好，黑芝麻，糯米和大米（02）把大米和糯米混合，然後用清洗淘洗兩遍，瀝乾水分備用（03）黑芝麻放入篩子中...

冬天吃點羊肚湯，暖和的同時對胃比較好。但羊肚湯燉得不好就會有羶味，如何做羊肚湯才會好吃呢，你不妨看看以下的做法。操作方法（01）用鹽反覆搓洗羊肚，以去除羊肚的黏液。（02）將羊肚用清水沖洗乾淨。（03）起鍋燒水，將羊肚先焯一遍水...

土豆不僅可以和其它菜品搭配做菜，還可以單獨做湯，味道很是不錯，做法也十分簡單，下面就教大家做土豆湯的步驟。操作方法（01）土豆切片，放在涼水裡泡一會兒。（02）鍋裡放油，把土豆煸炒一下，倒入適量的水。（03）水煮開了後放鹽、味精，等土...

豬肺有補虛、止咳、止血之功效，可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症。下面給大家介紹一下羅漢果杏仁豬肺湯的做法，希望對大家有所幫助。操作方法（01）為了初步清洗豬肺，買回來後，我們不要切開。先往裡注水。（02）然後用揉搓的方式...

冬瓜非常清甜可口，用來和瘦肉做成的湯非常清淡、好喝。今天小編給大家分享一下怎麼做冬瓜瘦肉湯，希望大家能喜歡。操作方法（01）瘦肉的準備：取一個塊瘦肉，將瘦肉清洗乾淨，切成薄片；（02）瘦肉的處理：將瘦肉放入碗裡，加入適量的生抽、...

湯，可以簡單做，也可以複雜煮。今天小編就給大家介紹一下白蘑菇蛋花湯的家常做法，希望大家能喜歡。操作方法（01）將小木耳菜清洗乾淨，直接放著備用；青蔥清洗乾淨，切成蔥花；蒜苗一根，清洗乾淨，切成段；雞蛋備用；（02）將雞蛋加入少量的水和...

操作方法（01）夏天最經典幾種西瓜吃法本知識由養生之道編輯整理脆炒西瓜皮原料：西瓜皮、澱粉、水、鹽、雞精做法：西瓜皮切長條，焯成八成熟後控幹水，再下油鍋迅速翻炒，加入適量的鹽、雞精，最後加入澱粉水勾芡就可以裝盤。口味特...

（01）牛肉湯能放多久取決於你當時的溫度還有儲存方法，如果說你放在冰箱冷藏室裡面，其實第二天還是可以繼續拿出來加熱喝的，但是一定要記得早一點喝掉，主要是時間比較久了這個口感還是會受到一定的影響。（02）另外就是夏天這麼炎...

喜歡這道菜不光是因為紅棗的營養價值很高，更因得了它煽情的名字“心太軟”。也確是如此，一口下去，舌尖上的味蕾首先接觸的是紅棗的香甜,慢慢咀嚼後，糯米的軟糯才漸漸融合進紅棗的獨特香甜之中，渲染出另一種滑嫩的口感。操...