胡蘿蔔富含多種人體所需營養物質,今天給大家介紹一下素炒胡蘿蔔絲的做法。操作方法(01)胡蘿蔔洗淨外表皮備用,如果不好洗可以直接削去(02)然後用擦絲器擦成絲備用,刀工好的可以選擇切的(03)準備一些蔥花備用(04)鍋中倒入適量的油燒熱(05)倒入蔥花進行爆香,稍微翻炒一下,防止炒糊(06)最後倒入胡蘿蔔絲翻炒,調入適量鹽和味精翻炒均勻後起鍋。