今天又炒了一個瓢兒白,不過是炒的整棵的,在我這兒這個菜叫瓢兒白,看到很多豆友叫這個油菜。我真不好解釋,因為我這兒的油菜又是另一種菜。操作方法(01)蒜 幹辣椒切段(02)一起放在瓢兒白裡(03)開火 鍋裡放油燒熱 放入花椒 蒜 一起炒香(04)大火 放入瓢兒白,翻炒(05)裝盤即可