近來總熬夜,困了拼命吃零食,然後還不想動,老坐在電腦前,很快就橫向發展了,減肥變成了頭等大事,可不敢節食減肥,一是怕對身體不好,二是怕對面板不好。那隻能飲食多多注意啦,儘量少吃肉類。一般晚上我就炒一個青菜吃少量飯,效果還是蠻不錯的。今晚的減肥餐是清炒蘆筍,蘆筍有蔬菜之王的美稱,吃了美容和養生還能幫助消化,主要也是二分鐘就能做好這道菜。
操作方法
(01)先蘆筍根部老的削皮,也有人直接把根部切掉,我是太愛這個蘆筍的味道了,就只削皮,也不會造成浪費吧,十五元斤呢。
(02)再把蘆筍切成丁,這樣子炒更入味。
(03)把辣椒去籽切碎,大蒜籽去皮切成片。
(04)鍋燒七成熱放少量花生油,先爆香辣椒和大蒜。
(05)再把切好的蘆筍倒下去,稍稍翻炒一分鐘。
(06)再調少量澱粉水,放一小勺鹽,再把澱粉水倒進去,炒均勻即可。
(07)關火,裝入盤子裡,今晚的晚餐就是它了。
特別提示
要保持清菜的漂亮就不要加醬油啦,只要放少量生粉和白糖加少量水調製而成澱粉水。