相關竹筍的科普知識

竹筍是南方的食品，在飯店吃過這菜，覺得特別可口。那天去超市看到在賣鮮竹筍，就買了一個回家，可是怎麼做卻不知道，就上網檢視竹筍的做法，試著做了這道菜，還不錯喲！操作方法（01）將竹筍去皮，用清水煮開浸泡。（02）將肉切成片備用。（03）將...

簡要回答一般大一點的竹筍，在切絲的時候，首先要將竹筍剝，殼去掉，老的根部直接豎著切成兩半，然後斜著切成薄片，一般切的厚度是2~3毫米左右。如果是那種小一點的竹筍，建議先橫著切根部，直接切薄片，筍尖的部位再斜著切。這樣切出...

冬筍怎樣才能挖到？挖竹筍的技巧，冬筍是冬天的一竹筍，不會長出長地面的，今天就來分享一下怎樣快速找到冬筍的位置。操作方法（01）冬竹筍不像秋天長出來的竹筍會長出地表，冬竹筍是不會長出地表的，只能根據裂紋才能挖到。（02）在去採...

有朋友送來新鮮竹筍，說是去山上游玩，見到有人賣，挺新鮮的，就多買了些送親友。沒見過象這樣的竹筍，說是不用煮也不用泡，直接切片就可以炒。於是試著與臘肉同炒，雖然顏色不好看，但味道真是無比鮮美。操作方法（01）臘肉從冰箱取出，解...

五花肉爆炒竹筍是一道比較常見的菜式，五花肉也可以用臘肉代替。做這道菜最主要的是，五花肉要先煎炸一會，等炸出油之後，再加入竹筍炒，這樣無論是竹筍、還是五花肉，都恰到好處的好吃了。一起來看看五花肉爆炒竹筍的家常做法。...

朋友送了我一些竹筍，在農家買的。小編不做出美味的竹筍就對不起朋友從那麼遠給我帶回來。先來一首《森林狂想曲》與炒菜同步，心情放鬆了才能更好地展示自己的廚藝，哈哈。好了，接下來小編為大家露一手怎樣做出美味的紅燒竹...

新鮮竹筍肉似白玉,味極鮮美,口感脆嫩--燉湯,清炒都是家庭裡的一味好菜!我們家向來就喜歡吃竹筍,特別是新鮮的竹筍,做法中採用肉片清炒,即能體現筍的味鮮也能突出肉的香味,兩者相互融合!操作方法（01）肉切成薄片（02）鮮筍去...

清炒竹筍，健胃消食。操作方法（01）把筍削皮，之後鍋裡倒入水燒開，然後把竹筍放進去焯4到5分鐘，然後撈出來用清水洗兩次。（02）把竹筍從中間開始撕成絲。（03）把辣椒用刀從中間切開，然後再用刀切碎，把蒜也用刀切碎，備用。（04）把適量的水倒...

竹筍香脆，喜歡吃竹筍的人很多。但是竹筍並非人人都適合吃，有些人處在特殊階段的話，是不建議多吃的。那麼，女性若是懷孕了的話，是不是可以吃竹筍呢？吃竹筍是否會對孕婦及胎兒產生好處？想要了解詳情的孕媽咪，一起來看看小編給出...

幹竹筍是由新鮮的竹筍所製作而成的，經過加工後製作成幹竹筍更利於儲存，而在食用幹竹筍之前需要泡發才能食用。那麼幹竹筍怎麼泡發呢？接下來一起來了解一下吧。幹竹筍怎麼泡發先把幹竹筍清洗一下，然後用開水浸泡一個晚上，讓...

山林裡的竹筍一根接一根的長出來了。竹筍冒出地面後，需要及時採摘，否則長太高成了竹子就不能吃了。新鮮竹筍砍回來後，必須及時處理和儲存，不然就會變老，口感不好。新鮮竹筍需要先剝去外殼，切片後用鹽醃製，再放到冰箱冷凍儲存...

竹筍，肉質脆嫩清甜，非常受大眾喜歡，但有很多人買帶殼的竹筍回來不懂得怎樣去殼，下面小編教大家竹筍去殼的做法。工具/材料竹筍。操作方法竹筍準備好。用刀在竹筍中間從頭到尾切一條半寸深痕。然後在切口的頭開始一頁頁把...

雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12...

野生竹筍拔回來不知道怎麼剝？一片片剝太慢，看別人是如何剝操作方法（01）野生竹筍是一種美味，很多人沒吃過，比較難剝，下面教一下大家如何快速剝竹筍（02）把竹筍的頭，左右擰動，中間留點空隙（03）中間的空隙，可以把兩邊分開（04）把分開的竹筍...

操作方法幹竹筍是乾的，因為是用鹽等作料醃製而成，味道好，但不是很有水分。用清水將幹竹筍浸泡半個小時，這個時候幹竹筍就和其他食材一樣了，可以用來炒、燉、紅燒。是很美味也很健康的食材。關於幹竹筍炒肉的做法，先說要準備...

做為吃貨，當然是要吃盡天下美食，吃從來沒有吃過或不常吃的東西。竹筍就是不怎麼常吃，但是也會想著吃。下面我來炒一道這樣的菜。操作方法（01）準備好辣椒。最好是辣一點的。備用。（02）竹筍需要使用清水泡一下，去除竹筍內的苦味...

常食竹筍有什麼好處？雖說地上走的天上飛的東西都有可能成為我們的盤中餐，但是其實平常我們吃得最多的食物還是埋在土裡面、從泥土裡面長出來的，除了平常的蘿蔔和紅薯之外其實還有一個營養又美味的食物，它就是竹筍。竹筍的...

春天的竹筍看起來鮮嫩無比，味道清香撲鼻，用五花肉片一起很簡單一燒，味道就很好。操作方法（01）選取鮮嫩的春竹筍，剝去外衣，清洗乾淨。（02）竹筍中間剖開，可以清晰看見其紋理，根據紋理切成小片，儘量不便竹筍碎掉。（03）小蔥理好洗淨切成...

竹筍是生活中特別受歡迎的高營養食材，它能為人體補充豐富營養，並能保健身體預防疾病。但竹筍在食用時也有一些禁忌，而且有些人不適合吃竹筍，下面就跟著小編一起來了解一下吧。六種人不宜多吃竹筍1.高血壓患者竹筍確實是好...

今年系我有史以來吃得最多竹筍的一年，清遠大部地以山為主，山上大部分都種了竹子，每年都有兩次收成，非常的好吃。操作方法（01）先把材料準備好，竹筍提前煮過出過水，豬肉切碎；（02）鍋燒紅，加入適量的油，倒入蒜和姜；（03）倒入豬肉，翻炒；（04）加入...

簡要回答竹筍，又稱筍或閩筍，是一種多年生常綠草本植物，其可食用部分為初生、嫩肥、短壯的竹芽。將新鮮的竹筍切片後，簡單地炒一下，就能製作出脆嫩爽口的"小炒筍片"。這道菜的口感脆嫩爽口，深受人們喜愛。一、竹筍的營養價...

新鮮的竹筍需要經過一定的加工過後才能吃，否則吃起來味道不佳，帶有澀味，小編教大家如何處理新鮮的竹筍。操作方法（01）首先我們需要將竹筍的外殼給去掉，稍微大的可以用刀從根部至尖端劃一道口子，可以一次性撥開，在清理一下就好...

竹筍是一種味鮮肉嫩的常見食材，竹筍營養價值很高，能利尿消腫，也能潤腸通便，更能提高身體免疫力，但是竹筍雖好，在食用時卻人一些需要注意的地方，有些食材是不能和竹筍一起吃的，那麼竹筍不能和什麼一起吃呢？下面就為大家介紹。竹...

簡要回答幹竹筍一般在儲存上都會選擇比較乾燥和有陽光的地方，尤其是注意要將幹竹筍進行封存，這種封存方式一定是密封，千萬不能進空氣，像這種儲存方法大概能在20天左右，還有一種方式就是放進冰箱中，普通人都會將幹竹筍放進冰...

竹筍炒肉想必大家不經常做，所以經驗不是很足，但其實並不難，本次就讓大神來指導你吧。操作方法（01）買的竹筍通常要用熱水煮過，去除苦味，或者放水裡泡半天以上。（02）將肥肉和瘦肉分開切，肥肉可以熬出油來炒菜，瘦肉切片，與竹筍形狀類...