相關肉絲的科普知識

工具/材料粉利150克，瘦肉100克，娃娃菜100克，薑蓉、蒜米適量，生抽適量。操作方法粉利、瘦肉、娃娃菜準備好。把瘦肉切成絲，加鹽、薑蓉、生抽醃製幾分鐘。把娃娃菜切成絲。開火下油，放蒜米進去爆香。肉絲下鍋，大火翻炒一下。把...

工具/材料瘦肉絲150克，榨菜70克，薑蓉適量，蒜米適量，生抽、料酒適量。操作方法瘦肉切成絲，榨菜、蒜米準備好。肉絲里加適量的鹽、薑絲。加1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。開火下油，放蒜米進去爆香。肉絲下鍋，大火翻炒1分鐘。榨...

生活中相信很多人都喜歡吃胡蘿蔔，因為胡蘿蔔不僅營養豐富，而且易於消化吸收，不管是老人還是小孩都適合食用。那麼胡蘿蔔炒肉絲作為一道家常菜，我們怎麼製作它才更好吃，更可口呢，下面小編就跟大家分享一下我的製作方法吧，希望...

青椒肉絲是我們日常生活中經常吃的一道菜，但是很多小夥伴卻不知道怎麼製作，現在就來教教大夥怎麼進行操作。工具/材料裡脊肉、青椒、蔥薑蒜、生抽、澱粉、料酒、醬油操作方法01準備好裡脊肉、青椒、蒜等材料。02將裡脊...

香菇很香而且營養豐富，用來炒成的飯，好吃極了。今天小編給大家分享一下香菇肉絲炒飯的家常做法，希望大家能喜歡。操作方法（01）主要食材的準備：將五花肉清洗乾淨，切成肉絲；將鮮香菇清洗乾淨，切成丁狀；（02）配菜的準備：取4-5個蒜頭，去...

工具/材料青椒、紅椒、裡脊肉、生薑、大蒜、老抽、豆瓣操作方法青椒切絲、紅椒切絲備用裡脊肉切絲，用澱粉和食鹽醃製生薑切片，大蒜切片備用把準備好的青椒和紅椒倒入炒鍋了加熱翻炒（不要放油），這樣可以去除多餘的水分，然後...

我對於茄子，彷彿有種特別的愛好，一種豔麗卻謙和的蔬菜，容易料理，不需要複雜的清理和洗滌，也不需要特殊的烹飪就能得到美味的蔬菜，而且——價格是如此低廉，基本屬於撮堆兒賣的主力選手。所以，我家裡常常會有茄子，為了擱它幾天也...

茭白以豐富的營養價值而被譽為“水中參”，其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛熱、生津、止渴、利尿、除溼、通利的功效；還有補虛健體以及美容減肥的功效。黑木耳是一種營養豐富，可素可葷，同時具有...

蒜薹作為蒜生長過程中的一個副產品。以至於在節假日的餐桌上，成為必不可少的一道菜。蒜薹的做法雖然多種多樣，但是家常做法一般都採用最為簡單的肉炒。操作方法（01）準備主要食材蒜薹和肉，蒜薹的頭去掉，放流水下稍微清洗。（02...

做一盤肉絲用來下飯是最好的，只是有些人做出來的肉絲髮硬口感很不好，今天教大家做嫩滑爽口的肉絲，一起來看看吧。操作方法想要吃嫩滑爽口的肉絲，豬肉的選擇非常重要，裡脊肉很瘦但是吃起來發硬發乾，那麼豬後腿肉就是最好選擇...

紫甘藍含有豐富的維生素，胡蘿蔔素，纖維素等營養成分，具有補充機體纖維素，礦物質，強身健體，殺菌消炎等功效。口感爽脆，微甜，有特殊的香氣，炒，煮，涼拌均可食用。小編為大家介紹的是紫甘藍青椒炒肉絲的做法，味道鮮美，清脆爽口，下面介紹...

簡要回答提到炒肉絲，這可謂是備受喜愛的下飯佳餚。一盤美味的炒肉絲，足以讓我連吃3碗大米飯。很多人在炒制過程中遇到了問題，肉絲乾燥不嫩滑，還容易粘鍋。許多人或者直接下鍋炒，或者簡單用鹽和生抽醃製，但這些方法並不正確，...

對於很多剛學做菜的朋友們，切肉絲是一門技術活，怎麼使切出來的肉絲又細又勻呢，下面我來給大家介紹一下。操作方法（01）首先我們選擇一塊精一點的豬肉，最好是豬裡脊肉，有那種白筋的不是特別好切（02）然後可以放入冰箱的冷凍層凍上...

簡要回答炒肉絲做法簡單，幾分鐘就上桌，口感嫩滑，老人孩子都愛吃。但是大家發現沒有，只有在館子裡吃的肉絲才是嫩滑的，自己在家炒就是又老又柴的，腥味還很大，這是為什麼呢？很多人在炒肉絲時，習慣把肉絲切好後直接下鍋炒，這樣不僅...

簡要回答青椒現在已經是國人餐桌上必不可少的石材而青椒和肉絲是絕配，炒出的青椒肉絲開胃健脾。做法也很容易。工具/材料豬精瘦肉、青椒、澱粉、雞蛋、雞精詳細內容青椒洗淨，用刀去除尾部、從中間刨開去籽、去筋切絲。...

簡要回答酸菜清爽口口，肉絲裡面含有豐富的營養成分，利用酸菜炒肉絲，做法比較簡單，需要準備好對應的食材。烹飪成功之後口感較棒，下面簡單介紹酸菜肉絲的做法。準備對應的食材想要製作酸菜肉絲，需要準備酸菜，裡脊肉，生薑，大蒜，雞...

生瓜，又名西葫蘆。它是做家常菜的一種常用蔬菜。它在不同地方可能會有不同的叫法，在我們安徽大部分地方都叫它生瓜。生瓜富含水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素等。營養豐富，可跟雞蛋，豬肉...

青椒炒肉絲是很多人都喜歡吃的一道家常菜，相信很多人也會做，今天小編剛好做了這道菜，現跟大家分享下做法吧，希望能幫到有需要之人。操作方法1：備料。（01）洗肉：把肉洗乾淨，裝在盤子裡備用。（02）切肉：肥廋肉分開切，肥肉切片，廋肉切絲...

步驟/方法（01）買來的寧波年糕片，放入水中煮熟。（02）白菜切絲，裡脊肉切絲，蔥花，薑末都切好。（03）鍋內上熱油，下入肉絲慢慢煸炒至散白，隨即下入蔥花，薑末煸炒。（04）下入白菜絲翻炒，小火炒，放入醬油，鹽，味精，白糖，雞粉，料酒，十三香粉炒至白菜出...

芹菜炒肉絲的做法圖解讓你學菜更簡單。步驟/方法（01）芹菜切成粗絲洗乾淨備用（02）豬肉切成粗絲,放半勺料酒,小半勺醬油,半勺鹽（03）用手抓勻,淹10分鐘（04）熱鍋如油,放入肉絲（05）翻炒至變色（06）在放入芹菜,加半勺鹽（07）翻炒三分鐘,放入...

長豆角炒肉絲是一道普通的家常菜，那你知道如何製作嗎？操作方法（01）準備好所有主料，分別將長角豆、豬肉洗淨備用。（02）將豬肉順著紋路切成筷子粗細的肉絲，再放入少許料酒、小半勺鹽、小半勺醬油拌勻，醃10分鐘。這樣是為了使炒出...

香辣肉絲是一道廣受歡迎的家常菜，具體做法如下。操作方法（01）首先要將香菜去葉留香菜梗、將其切小段，把瘦肉切絲，同時把幹辣椒切絲放在一旁準備。（02）然後在肉絲中加入適量料酒、生粉和1/2茶匙鹽（03）再向肉絲中加適量料酒、生...

青椒甘甜味美、富含維生素C，是一種很不錯的食材。今天小編給大家分享一下青椒肉絲飯的家常做法，希望大家能喜歡。操作方法（01）原材料的準備：將青椒去籽去蒂，清洗乾淨，切成絲狀；將蒜頭去膜，清洗乾淨，切碎；飯備好；（02）瘦肉的準備：將瘦...

早上去菜場看到這號小小的辣椒，覺得很可愛，買了些回來。炒著肉一起吃，發現這種辣椒還帶著甜甜的味道，真的很不錯哦！操作方法（01）紅椒不辣的洗淨。（02）將紅椒切絲，肉切絲。（03）鍋中剩下的油中放入生薑蒜末炒香。（04）放入紅椒翻炒，裝盤...

今天用韭菜薹搭配欖角和肉丁爆炒，做出來的成品味道非常濃香好吃，下面分享它的做法與步驟給大家看看。工具/材料欖角50克，瘦肉100克，韭菜薹30克，薑蓉、蒜米適量，生抽、料酒適量。操作方法首先把韭菜薹清洗乾淨，然後切成一段段...