相關酸辣的科普知識

夏天炎熱沒胃口時來一碗酸辣涼麵，開胃又好吃。工具/材料小米椒、黃瓜、蒜、辣椒麵、蔥、白糖、芝麻操作方法小米椒切圈。蒜切末。黃瓜切絲。取一個小碗，碗中加入蒜末、蔥花、辣椒麵、鹽、白糖、芝麻、小米椒。碗中澆上...

經常在超市裡看到袋裝的酸辣蘿蔔塊，保質期很長，所以吃著總是心有慼慼。所以想著自己做，又健康又衛生。做法如下：操作方法（01）將白蘿蔔切半段去皮。用削土豆皮的刀就行。（02）切成方糖那麼大的小塊。儘量切均勻。（03）放入3勺鹽拌...

土豆粉作為一種常見的街頭小吃，特別受人們的歡迎。常見的有麻辣土豆粉、酸辣土豆粉、香辣土豆粉等。土豆粉吃起來筋道爽滑，酸辣爽口，湯汁鮮美，配菜豐富，可謂是一道不吃不過癮，一吃就上癮的美食。今天就來教大家制作酸辣土豆...

酸辣蕨根粉簡介酸辣蕨根粉一般是在川菜館裡吃,因為沒見地賣蕨根粉的,那天開展會發現有賣的,我就趕緊買了.自己在家就可以做酸辣蕨根粉了步驟/方法（01）先用不粘鍋把芝麻烤熟.（02）鍋中燒水煮蕨根粉（03）炒熟的芝麻放涼.蒜切成...

酸辣青椒茄瓜是一道非常好吃的家常素菜，今天用自做的酸梅紫蘇辣椒醬搭配青椒、茄瓜爆炒，做出來的成品味道非常好吃，鮮美分享它的做法給大家看看。工具/材料茄瓜200克，青椒100克，蒜米適量，酸梅紫蘇辣椒醬1勺，生抽1勺。操作方...

酸辣鯽魚是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道酸辣鯽魚才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！工具/材料食材：鯽魚，鹽巴，地瓜粉，蒜頭，生薑，食用油，辣...

杏鮑菇具有杏仁的香味，營養豐富，肉質肥厚、脆滑爽口，今天用自制的酸梅紫蘇辣椒醬搭配杏鮑菇爆炒，做出來的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料杏鮑菇1條，酸梅紫蘇辣椒醬1勺，蒜米適量，生抽適量。操作...

刀豆的種子是一味中藥，對人體健康有著很多的功效，而刀豆在很嫩的時候是可以用來做菜的，比如今天我們要做的這道酸辣刀豆，絕對屬於不錯的下飯菜哦。操作方法刀豆吃起來口感比較的硬，在做酸辣刀豆的時候，一定要處理好刀豆，用刀...

簡要回答說到大白菜呢，應有不少的朋友都跟我一樣挺喜歡吃的吧？大白菜脆嫩可口，吃起來甜甜的，非常的開胃，並且大白菜的營養豐富，價格便宜，所以自古以來，大白菜都是深受大家的喜愛的！大白菜不知道大家平時都是怎麼吃的呢？這期的美...

簡要回答金針菇是很多人喜愛的食材之一，其口感鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質和多種維生素。酸辣豆皮金針菇美味可口，可以滿足大部分人的需求，在家制作美食，不僅可以滿足味蕾，還可以鍛鍊我們的動手能力和耐心。1、需要準備...

紅皮蘿蔔的營養價值非常高，據說生的紅蘿蔔中含有豐富的維生素C，其含量比梨高8到10倍，具有非常強的防癌抗癌能力，常吃紅胡蘿蔔，還可以幫助貧血患者補血，今天小編想要和大家分享的是怎樣做酸辣可口的醃紅蘿蔔？希望能夠幫助到大...

裙帶菜有很高的藥用價值，具有降血脂、降血壓、提高免疫力、抗癌等多種功效。韓國人特別愛吃裙帶菜，幾乎每天都會吃。裙帶菜在日本成為學生營養餐的必備菜餚。今天小編就向大家介紹一下裙帶菜的做法，酸辣裙帶菜。操作方法...

工具/材料蔥薑蒜，料酒，調料，雞雜，泡椒操作方法首先準備好各種食材，把蔥薑蒜切好備用。把泡椒切成塊狀，也把雞雜切成小塊小塊的。將鍋燒乾後，倒入油，接著把油煎熟，就把切好的雞雜倒入鍋中翻炒，加入最先切好的蔥薑蒜，再翻炒一會兒，...

小貼士：1、蓮藕切成丁後要放在清水中浸泡，這樣炒出來的藕丁不會變色。2、挑蓮藕時最好選中間有9個小孔的，除了注意皮白、粗壯、帶清香外，蓮藕頂端的“鸚哥頭”也要越小越好。3、拿蓮藕來炒的話，要買中間節頭長的蓮藕；如是煲...

簡要回答酸辣土豆絲作為非常常見的家常菜，不僅僅物美價廉，而且口感也比較棒，而我們在製作酸辣土豆絲的時候，首先要將對應的食材準備好清洗乾淨，像土豆直接切成絲放到一邊備用。其實土豆切成絲之後是要放到冷水當中浸泡，畢竟...

簡要回答酸辣娃娃菜這道菜不僅味道酸甜香辣，而且清爽開胃，非常適合作為下飯菜。就算是廚房小白也能輕鬆上手。一、所需食材娃娃菜、小米辣、大蒜末、蔥段醬汁：1勺生抽、半勺老抽、2勺陳醋、2勺耗油、適量鹽二、製作步驟1...

酸辣冷麵、涼拌麵做法簡單，把麵條從水裡撈出，瀝乾冷卻，再和佐料一起涼拌，味道酸辣爽口，絲絲入味，很開胃。操作方法（01）先把鍋洗乾淨，燒乾，把菜籽油倒進去煎熟。（02）鍋洗乾淨，加水，大火燒開，把麵條放進去煮，只要全部麵條漂浮在水面上了...

青椒酸辣土豆絲是一道非常可口的家常美味，味道非常還吃，下面小編就教大家青椒酸辣土豆絲的做法。操作方法01首先我們將土豆清洗乾淨，用削皮刀將土豆的皮去掉，如圖所示。02之後我們將土豆切成絲，可以手切不過使用擦絲工具方...

酸辣土豆絲是一道非常經典的家常菜，深受大家的喜愛。夏季天氣炎熱，吃飯沒胃口，來上一盤酸辣爽口的土豆絲讓你瞬間食慾大增，口感清脆。這一份土豆絲成本不到三塊錢，5分就能搞定，自己在家做飯好吃又划算，喜歡的朋友趕緊做起來...

簡要回答福鼎肉片，源自福建省福鼎市，是一種享有盛名的傳統地方名吃。它以精肉、澱粉等優質原料精心製作而成，獨具特色。福鼎肉片以其獨特的香辣味道和淡淡的香菜香氣而聞名遐邇，成為了福鼎市的一張美食名片。在製作過程中...

步驟/方法（01）酸辣米線的做法：把賣回來的過橋米線在鹽油水中煮熟，放涼備用。（02）1、在鍋中炒蒜頭，辣椒，火腿，烤牛肉，蘿蔔；（03）2、再加入黑豆牙，洋蔥炒；（04）3、加水同拌麵醬煮汁；（05）4、把煮好的肉汁淋在事先放冷的米線上，灑上香菜，香蔥、芝...

海帶是一種比較家常的食品，含有豐富的碘、鈣、鐵、甘露醇以及碳水化合物等營養元素，經常食用，能治療甲狀腺低下，還可以利尿消腫和防癌抗癌，海帶最常見的做法就是涼拌海帶，黃瓜和金針菇的加入讓這道涼拌菜口感更為豐富，營養更...

茄瓜搭配秋葵做成一道酸辣美味又開胃的家常素菜，做法簡單，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料茄瓜1個，秋葵100克，蒜米適量，自制的辣椒酸梅紫蘇醬1勺，生抽1勺。操作方法茄瓜、秋葵準備好。把茄瓜清洗乾淨，然後切成粗條，秋...

工具/材料土豆2個、幹辣椒5個、青椒1個、花椒、鹽、白醋操作方法首先將土豆去皮後切絲。之後用白醋水浸泡土豆五分鐘。之後把青椒切絲，幹辣椒切段備用。接著把土豆絲焯水到半熟狀態。接著把乾花椒熱油爆香，之後撈出。接...

這道涼拌土豆片很適合夏季食用，簡單清爽，做起來很是方便。口感酸酸辣辣，鮮香爽口，吃起來非常開胃。土豆不僅口味獨特，營養價值也很高，經常吃土豆，能抗衰老，增強體質。土豆還是天然的美容食品，經常食用，還有減肥功效。操作方法（01...