相關好吃的科普知識

圓圓的青豌豆，在我們老家叫做旭秧子，是和蠶豆同期成熟的作物，因其皮薄，是比嫩蠶豆還要受歡迎的季節性美食，下面小編來分享其家常做法。操作方法（01）先將豌豆米從豆莢中剝離出來，淘洗後放在湯鍋裡煮熟。注意，加水將豌豆浸沒就好...

雞腿菇含有豐富的營養價值，一般人都可以食用。而且雞腿菇煮不爛的，脆脆的，口感甚是不錯。大家也可以試試這道菜，真的很美味呢。操作方法（01）把材料準備好，雞腿菇400克、瘦肉100克，姜、生粉適量，如圖所示。（02）把雞腿菇洗乾淨，切稍...

玉米是我們最常見的口糧之一，含有豐富的各種營養成分，能促進腸胃蠕動，對腸胃疾病有很好的預防與改善。而且玉米本身口味極佳，是人們十分喜愛的食物。但作為一個懶人，怎麼炒玉米才更好吃，是有講究的。下面，小編就給大家介紹一...

雞爪一直以來都是中國人非常喜歡吃的一種食物，但是面對雞爪很多人並不會做，那麼關於雞爪做法你知道嗎？下面就為各位介紹多達十五種雞爪的做法，讓你們都能吃到美味的雞爪！紅燒雞爪食材雞爪，蔥，姜，蒜，八角鹽，雞精，十三香，冰糖，料酒，耗...

豬腳肉富含膠原蛋白，非常適合女生吃。但是要怎麼做才好吃呢？下面我給大家介紹一個特別好吃又有嚼勁的豬腿肉做法，喜歡的朋友可以點贊一下喲！操作方法（01）將從超市買回的豬腳進行清洗，取豬腿最上面的肉，切好大塊，放入碗裡備用。...

肉末有很多好吃的做法，其中用辣椒做就是很不錯的一種。操作方法（01）將豬肉切細碎。也可再剁得更細一些。（02）將青辣椒切小段。（03）將小蔥切段。（04）熱鍋，倒入少量花生油，放肉末翻炒一下後，再放醬油翻炒。（05）放青辣椒和少許豆醬。（06...

茄子是每個人都愛吃的和喜歡的一種蔬菜。茄子中含有豐富的營養。茄子的做法有很多，如何製作才會使茄子更加美味，碳燒茄子的做法很多人都不知道，今天我在這給大家詳細的介紹一下碳烤茄子的做法，希望大家共同學習操作方法（01...

炒菜是每個人都應該學會的技能，自己炒的菜乾淨衛生，吃的也放心，有的朋友苦惱於自己炒的菜味道不好，下面小編來說一些自己的小建議。操作方法（01）如果想要自己炒的菜好吃一點的話，首先是調味品的掌握，比如你炒菜時鹽放多了就會...

川菜可謂是非常的出名啊，以其色香味俱全的特點贏得了不少人的青睞。今天我想教大家做一道農家自己做的一道川菜，滑肉（汆湯）好吃不膩。操作方法（01）將鮮肉切片，將水滴乾，放入碗中備用。然後將生薑切成沫，放入盛有肉片的碗中。（02...

腐竹，是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。它色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，具有良好的健腦作用。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，別...

香辣花甲，相信很多人都吃過吧？這也是我每次到外面吃飯的必點菜之一，花甲味道鮮美，百吃不厭，怎麼吃我都覺得不夠。為了滿足我這枚小吃貨的嘴，還特地跟老媽學過了呢，下面就讓我來說說怎麼做花甲比較好吃吧！操作方法（01）購買食材：先...

炒茄片應該是最簡單的做法了。省時又好吃，特別下飯。操作方法（01）茄子洗淨切成片。（02）鍋下油，油要多點爆香蒜米。（03）下茄子翻炒，茄子是比較吸油的。（04）下半碗水，蓋上蓋子燜煮讓茄子微變軟身。（05）加入魚香醬調味。（06）加點糖輕輕拌...

西寧青海絕對稱得上中國最好玩的地方之一，除了玩你知道西寧青海還有很多美味佳餚嗎？下面給同學們推薦西寧青海幾種好吃的美食：狗澆尿（01）“狗澆尿”這種用清油烙的薄餅，聽著略有不雅，但絲毫不影響它的受歡迎程度，稱得上一種西...

粉皮是用綠豆粉製作而成，是一道美味小吃。粉皮的吃法多種多樣，其可涼拌，也可炒制，還可做成粉湯來吃，但涼拌粉皮是最常見的一種。下面小編就給大家介紹涼拌粉皮的做法。操作方法（01）把做好的粉皮切成2釐米寬的長條，放盆裡，把蔥，...

餃子是家家戶戶傳統的美食，餃子餡又多種多樣，最常見的大概就是白菜香菇餡和韭菜餡。很多人不喜歡吃韭菜餡，那麼我們怎麼把韭菜餃子做得好吃，讓大家喜歡呢？操作方法（01）要多準備些鮮綠的韭菜，因為韭菜一炒就只有一點了。去掉黃...

鴉片魚在一些地方又被稱為俄羅斯魚，相信不少人都吃到過，本次小編給大家介紹的就是清蒸鴉片魚的做法。操作方法（01）先將鴉片魚去除魚鱗，洗乾淨，放置在盤子中。（02）在魚身上劃兩刀，放上半勺鹽和半勺糖，再放入一勺鮮醬油（03）加上一些...

鮁魚深海生長的魚，買回來的鮁魚有的是凍的。鮁魚做不好是非常難吃的，鮁魚腥味很濃主要是鮁魚的血要徹底清除乾淨尤其是黑色的液體要清除乾淨。用電煲鍋來燉西紅柿鮁魚就能去除鮁魚的腥味。操作方法（01）買的鮁魚要徹底的整...

海螺是美味的海產品，喜歡海產品的朋友可以學一下涼拌海螺的辦法，味道鮮美清新。操作方法（01）準備好海螺還有芹菜，芹菜去葉洗乾淨，切成段，海螺洗乾淨。（02）鍋里加水，水燒開後加入芹菜，用熱水焯到芹菜顏色變成翠綠色，大概4分鐘撈出...

豬尾巴即生豬的尾巴部分。豬尾巴在各地叫法較多，有節節香、皮打皮、搖不累（四川）等稱謂。雖說中國是一個擁有悠久飲食文化歷史的國度，但是關於豬尾巴的烹飪食譜卻並不多見。清代的《隨緣食單》這部食譜著作有豬頭、豬身、...

當紅燒土裡的牛肉，常給我們一股濃郁的味道，味道好極了。用醬油調味牛肉更香。如果你喜歡瀘州風味，你可以多加一點。牛肉煮熟後，應該浸泡在湯裡，牛肉更能吸收湯的味道。用牛的一部分看你喜歡什麼。牛腱部分最好是買成塊，放入...

導語：方便麵是一種比較流行的食物，在很多時候讓人們的生活更加有趣。雖然之前給大家介紹說世界十大難吃方便麵可能讓很多人有點陰影，但是今天來說點不一樣的，探祕志給大家介紹一下世界十大好吃方便麵吧。1、Prima叻沙拉麵...

家裡人很喜愛吃海蝦，個頭大，肉質鮮嫩，而有些海蝦甚至是超級大個，比如阿根廷紅蝦，年前我網購了一盒，把蝦子身體拉直後最大的竟有20釐米，這種超大海蝦如何做好吃呢？超大海蝦一定要剖開後或蒸或煎，這樣操作的海蝦不僅容易熟，而且更...

火鍋，是一種大眾美食，大多數人都非常喜歡火鍋，熱氣騰騰的氛圍也讓火鍋成為節日時的首選。在吃火鍋的時候，我們都需要按照自己的口味調製一下火鍋油碟，但是很多人不知道如何搭配。下面，我們就來看看火鍋油碟如何調製。操作方...

春天來了，漫山遍野的泥土裡面，不斷地鑽出一個有一個的可愛點的綠色植物。這些小傢伙，看似很平常，其實很多都是我們不知道的美味呢？例如，薺菜、苦菊、灰灰菜、莧菜、馬齒莧、刺芥、洋槐花、核桃花、枸杞芽、苜蓿……那麼，這些...

山竹作為水果裡面的皇后，它具有降熱的作用和功效，在夏天吃是非常適合的，但是很多人關於山竹怎麼剝都不是很清楚的，下面小編就來帶你們看看吧！·山竹怎麼剝·1.摘去山竹上的葉子；2.葉子摘掉後，有的山竹頂部會露出果肉，沿著其中...