相關肉片的科普知識

水煮肉片上吃起來鮮，香，燙，辣，口感有點像麻辣燙，再加上裡脊肉片兒，更加的鮮嫩可口，配上黃豆芽和萵筍，更加營養，今天小編想要和大家分享的怎樣做美味的水煮肉片？希望能夠幫助到大家。工具/材料裡脊肉適量，黃豆芽四兩，萵筍適量，香菜...

土豆的營養價值很高，被稱為“十全十美的食物”，此外還有“營養價值之王”的美稱。我和孩子都愛吃土豆，因此土豆成為我家的常客，常常換著花樣吃哦！今天來一道家常菜，土豆和肉片一起炒，加點我愛吃的孜然粉和醋，真是好香好下飯哦...

青椒維生素C含量豐富，而香菇是高蛋白、低脂肪的營養食品，二者都有抗氧化和提高免疫力的功效。青椒香菇炒肉片是一道家常菜，香醇味美，老少皆宜。今天就給大家介紹青椒香菇炒肉片的做法。操作方法（01）把青椒去蒂去籽洗淨切成...

豬血有解毒、清腸、去塵、補血的功效，今天做個肉片豬血粥示範給大家看。操作方法（01）把豬血放到清水泡洗一下，切成厚片放置鍋裡用小火煮。（02）煮沸後再煮3分鐘，然後熄火先不要撈上來放置鍋裡焗10分鐘後再撈上裝有冷水的盤子...

很多時候，我們自己做的美食並沒有外賣商家做的味道好，比如小編中午點了一份烤魚，味道實在太棒啦——小編試驗過很多次，就是做不來跟商家送來的一樣的口感。小編吃完外賣，留著一鍋湯汁捨不得倒掉，於是將湯汁用來做一鍋肉片煲...

現在的水煮牛肉，已經不是簡單的清水加花椒了。是將牛肉切成一寸五分長、八分寬、一分厚的薄片，盛在碗裡，加精鹽、醬油、醪糟汁、溼澱粉拌勻。油鍋中放郫縣豆瓣、幹辣椒炒成棕黃色，再下花椒、蔥段、萵筍片炒香，加肉湯燒開，將...

粥的花樣種類很多，鮮筍肉片粥就是其中的一種，鮮筍肉片粥做法簡單，味道鮮甜非常好吃。操作方法（01）把瘦肉鮮筍準備好。（02）把鮮筍切成絲，加適量鹽醃製。（03）把瘦肉切成片，加薑蓉、鹽、生抽、糯米酒、花生油醃製幾分鐘。（04）用小鍋裝...

芹菜具有粗纖維，有降低血壓，防癌抗癌的功效，而豆腐皮含有蛋白質，多吃能提高人體的免疫力。把芹菜與豆腐皮炒在一起，營養全面，鹹香味美，是一道餐桌上的佳餚。下面就給大家介紹芹菜豆腐皮炒肉片的做法。操作方法（01）把豬五花肉去...

杏鮑菇，因它具有杏仁的香味，肉質有著鮑魚的口感而得名，今天用肉片搭配杏仁菇爆炒，做出來的成品味道非常鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料杏鮑菇200克，豬肉200克，薑蓉、蒜米適量，生抽、料酒適量。操作方法首先...

蔥白（大蔥去根，去葉），辛香味濃，具有解毒調味的作用。同時還具有增進食慾，發汗抑菌，舒張血管，降低膽固醇等功效。烹調菜品時放入蔥白做調料，能祛除菜品中的腥羶等異味，並能產生特殊的香氣。下面介紹一下蔥白炒木耳肉片的家常做法...

木耳豆腐乾炒肉片是一道家常菜譜，味道非常不錯很好下飯，現在示範做給大家看看。操作方法（01）木耳泡水洗乾淨切成絲，豆腐也切成絲，薑蓉、蒜米、豆醬、老乾媽醬準備好。（02）把豬肉洗乾淨切成片，然後加薑蓉、豆醬、老乾媽醬、生抽...

若以洛陽特色說，水席是最負聲望的，所謂水席，就是每道菜都是湯湯水水的做法，另外是行雲流水般的上菜方式，“連湯肉片”是其中一道很有特色的菜餚。步驟/方法（01）幹黃花菜和幹木耳用溫水充分泡發，洗淨後瀝乾水分備用。蒜苗（蒜薹）...

四川水煮肉片是川菜中的一種菜式，在四川幾乎每家每戶都會做的，四川水煮肉片的做法並不難，水煮的特色就是集麻、辣、鮮、燙為以體，柔嫩菜鮮，味濃麻辣，宜下飯。操作方法（01）將瘦肉切成約5釐米長、2.5；釐米寬、0.3釐米厚的大薄片...

今天做的這道苦瓜炒肉片，調料放得很少，保留苦瓜和肉的原汁原味，味道非常不錯，下面分享它的做法給大家參考。操作方法（01）把苦瓜洗乾淨切成薄片。（02）灑點鹽把苦瓜抓軟。（03）把薑蓉、蒜米準備好（04）把瘦肉切成片，加適量鹽、薑蓉、生...

娃娃菜中所含的營養成分和大白菜近似，但是含鈣量較高，幾乎是白菜含量的2到3倍，可以有效防治佝僂病。娃娃菜味道甘甜，富含維生素和葉綠素，將娃娃菜，青椒，五花肉這樣炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的青椒...

炒肉片是一道普通的家常菜，但是要想做的好吃卻不容易，大多數人炒出來的肉片又老又硬，可是為什麼飯店裡炒的那麼滑嫩呢？今天小紅帽就教你幾招，在家也能做出大師級的水準。操作方法（01）澱粉法將肉片洗乾淨切好後，撒些澱粉抓勻，醃...

土豆肉片是再平常不過的菜餚了，不會做的朋友沒事可以跟我學學~~具體做法（01）黑木耳在清水中泡發，摘掉乾乾的尾蒂待用。（02）土豆去皮切薄片。（03）五花肉切薄片。（04）鍋入油燒熱入五花肉炒斷生（05）入椒麻醬、生抽和少量水微煮幾分鐘...

工具/材料荷蘭豆300克，瘦肉300克，薑蓉、蒜米適量，生抽、料酒、耗油適量。操作方法把荷蘭豆邊須撕去，薑蓉、蒜米準備好。瘦肉切成薄片。加鹽、薑蓉、耗油。加1勺生抽，1勺料酒醃製幾分鐘。開火下油，放蒜米進去爆香。荷蘭豆下...

工具/材料木耳50克，西蘭花150克，豬肉150克，耗油1勺，生抽1勺，料酒1勺。操作方法木耳撕成片，西蘭花切成小朵朵，薑蓉、蒜米、耗油準備好。豬肉切成片。加鹽、耗油、薑蓉。加生抽、料酒醃製幾分鐘。用鍋裝適量的水煮沸。放西蘭花...

今天的菜譜搞些新花樣，嘗試做橘子杯蒸肉片，做出來的成品味道挺香很好吃。操作方法（01）把橘子的頂端切出來。（02）用一個小勺子把裡面的果肉扣完出來。（03）瘦肉切成小片加鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。（04）把醃好的肉片放到橘...

水煮肉片是一道漢族新創名菜，屬於渝菜，是水煮魚的衍生菜，水煮魚起源於重慶渝北的一次廚藝大賽。因肉片未經劃油，以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片是以瘦豬肉、雞蛋為主料用植物油烹製的辣味肉菜，不僅可以增進食慾，還可以補充...

（01）水煮肉片的配菜有很多種，可以根據個人口味和喜好進行選擇。常見的配菜有：1.黃豆芽：黃豆芽口感脆嫩，富含蛋白質，可以為水煮肉片增添口感和營養。2.金針菇：金針菇是一種口感滑嫩、營養豐富的菌類，可以為水煮肉片帶來不一樣的...

水煮肉片是我們家常的一道菜，也是許多人喜歡的一道菜，而水珠肉片主要還是辣，不知道其他地方的水煮肉片是不是辣的，但是小編這邊的水煮肉片還是以辣為主，很適合喜歡吃辣的小夥伴們的選擇，多的話就不多說了，就來說說如何做水煮...

工具/材料蔥，姜，澱粉，鮮肉，各類時蔬，生抽，鹽，糖，胡椒粉，雞精操作方法薑切片，蔥切斷，放入冷水中，用手擰出蔥姜水。將鮮肉切片，加鹽巴，白糖，生抽攪拌均勻。加入澱粉，攪拌至粘手。倒入色拉油不斷攪拌。胡蘿蔔切塊，捲心菜切絲，洋蔥切片。倒...

福鼎肉片是一道很具有福州特色的小吃。那麼如何在家做這道福鼎肉片才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料食材：瘦肉沫（200g），紅薯粉（100g）,木薯澱粉（100g），可食用小蘇打（10g）,生薑，紫菜，蝦米，老鴨...