操作方法
準備好要清洗的桑葚先用自來水將桑葚沖洗幾遍,把表面的髒東西,農藥等沖掉一部分。(沖洗時不能揉搓,也不要去蒂)
在乾淨的清水裡面放一些食用鹽巴。調成淡鹽水,然後把沖洗過的桑葚放入淡鹽水中浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅桑葚表面殘留的有害微生物,農藥等。(也可以用淘米水浸泡。)
也可以加入麵粉洗,麵粉可以帶走上面的汙物。
也可以試一下用淘米水清洗,淘米水偏鹼性,如果桑葚打過農藥,是偏酸性的,酸鹼綜合下,提高安全。
洗了之後,再次用清水沖洗乾淨即可食用了。
洗桑葚一定要戴手套,桑葚脫色,會把面板都染上的。
洗桑葚不要去蒂,吃的時候直接用手拎著蒂就一口吃了,防止手指染色,也防止手指細菌又沾到洗乾淨的桑身上被你吃進去。