主食

冷面酸辣甜开胃助消化操作方法（01）将冷面洗净揉散，将醋白糖酱油调汁2:2:1加水后放入冰箱冷冻（02）用水浸泡10-15分钟（03）将锅中放入水加入冷面大火烧开后小火3-4分钟（04）在煮冷面期间准备配菜吗，黄瓜香菜洗净（05）黄瓜切丝香菜切段（0...

冬天到了，生活在南方的人们很难想象北方的朋友们是怎么过冬的，近日都很冷，适合在家吃火锅，干净卫生，今天小编和大家分享一下在家吃火锅买什么菜比较好。操作方法（01）第一步：到市场买回新鲜鸡肉，加入煲汤的食材，煲出的汤作为火锅...

怎样松软好吃？怎样颜色均匀？看这里~操作方法（01）首先，准备一只干净的大碗，备用。（02）倒入适量的温水，注意：水的温度不要过高或者过低。（适宜温度的水可以保证酵母的存活率和功效性哦~）（03）倒入16g的活性干酵母，搅拌至溶化。（04）倒入20g...

波士顿龙虾，看着都留口水，来尝尝吧操作方法（01）把水烧开，放入整只龙虾（02）视龙虾大小煮6~8分钟。热锅起油，用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色，关火，将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。（03）粉丝入水浸泡10分钟，起一锅热水，水开后下粉丝，30...

番茄牛腩乌冬面是由牛腩、番茄、青菜、乌冬面等食材制作而成的经典面食。番茄牛腩乌冬面肉嫩浓香，美味可口，令人再三回味。下面小编就把番茄牛腩乌冬面的做法分享给大家。操作方法（01）牛腩一块大约400克左右，清水浸洗干净...

漂亮了才喜欢吃。。。。操作方法（01）我总是感觉老酵子比酵母蒸的馒头好吃，所以我用老酵子，所以发好了之后要加一点点碱面，中和下不酸。和面我全用的牛奶。用手一扒，里面都是洞洞就发好了。。。。（02）好了，今天给闺女做小胖鱼儿...

洋葱能够提神醒脑、还能够增强人体的新陈代谢、抗衰老，适当吃些对身体好。今天小编给大家分享一下怎么做洋葱肉片饭。操作方法（01）洋葱的准备：将洋葱表面的皮剥掉，清洗一下，切成小块；取2-3个蒜头，去膜，清洗一下，压碎，再切成两半；（0...

胡萝卜和牛羊肉做馅儿是绝配，颜色漂亮，味道鲜香。操作方法（01）牛肉选择腿部的瘦肉，剁碎备用。（02）肉末中加入老抽，蚝油，盐，食用油，胡椒粉，拌匀。（03）胡萝卜切碎，搅拌入肉末中，加一个鸡蛋，加盐调味，备用。（04）面粉和入适量的清水，和成面团，醒...

米线根据配菜不同分为秀才版、举人版、及第版至到状元版的，从简到丰逐渐递增，来自云南的同事告诉我在云南也是这样卖的，状元版的配菜是最丰富的，配菜有50多种，价格同样不菲，和北京差不多。我们点的举人版的过桥米线，可能是18...

每逢端午家家户户都会包一些粽子食用，我最爱的就是腊肉粽子。操作方法（01）先把糯米淘洗干净，然后用清水浸泡半天左右拉出沥干水分（02）把准备好的腊肉洗净后切成丁状备用（03）把沥干水分的糯米倒入盆中种，调入适量的老抽和盐，把糯...

研究吃是我的爱好，今天尝试用瘦肉搭配土豆、红萝卜、糯米粉做煎饼，做出来的成品非常不错，软软糯糯很香，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把瘦肉、土豆、红萝卜全部切成小丁。（02）开火下油。（03）把3丁全部放进...

煎饼的做法有很多，口味也都不同，下面教你做营养早餐土豆鸡蛋煎饼。操作方法（01）准备好食材。（02）土豆去皮，隔水蒸。（03）胡萝卜去皮切丝。（04）培根切丁。（05）包菜去嫩叶切丝。（06）蒸好的土豆用勺子压泥。（07）倒入打散的蛋液搅拌。（08）放入...

现今这个传统节日一定会出现个不一样的花样才好，这次给大家分享一个在腊八节照样受欢迎的腊八面的做法操作方法（01）所有干货提前用温水泡发，全部臊子材料切成丁，锅烧热，放少许油，加入一大勺辣椒酱，炒匀后放入肉丁。（02）待肉丁变...

花卷馒头有多种多样，好吃好看，通常可作为家常主食享用，家常做花样一般是将花卷中卷入葱花、盐、五香粉等调味品。下面说说：花卷怎样扭好看。操作方法（01）先将酵母粉放在盆中，用温开水（25度左右）将其融化，然后放入白面粉活成面团...

操作方法（01）排骨焖扁豆角主料：猪排骨600克，扁豆300克，红萝卜1根，葱1颗，姜5片，橄榄油1大匙，生抽2.5大匙，香醋1大匙，糖0.5大匙，盐1茶匙做法：1、猪排骨洗净沿骨缝切成排骨块;扁豆摘好洗净切段;红萝卜切条，葱切段。2、炒锅热后放橄榄油...

烫面包子是一道美食，制作原料主要有面粉和馅儿。烫面包子相对于发面包子来说，简单、快捷。开水和面揉成面团以后，不用等它发酵，只需稍微醒一会儿就可以擀皮儿包馅儿。包好以后，也不用等它二次醒发，可以直接下锅蒸制。一般情...

面条可以蒸，猪，炒等各种方式加工制作，今天给大家带来家常蒸面条的做法。操作方法（01）市场上购买新鲜的水面，也可以买挂面的（02）然后把面弄散一点倒入蒸锅进行蒸制，稍微撒点水上，如果选择干面的话要把它煮开再进行蒸至（03）然后把蒸...

说起饺子，确实是我们中国的传统美食，小年，春节，正月初五，立秋，立冬，冬至......这些日子按我们的传统都是要吃饺子的，饺子的馅也是多种多样，普通的有白菜肉，韭菜肉，韭菜鸡蛋，鲅鱼，牛肉，大葱肉......奇葩的有西红柿鸡蛋，黄瓜馅之类的种...

操作方法（0102）1，圆皮放上馅，对折，中间捏上，图一中黑色的线捏上2，图二红点对折，捏上3，四个耳朵...4，中间两个耳朵折上捏好，两边耳朵往中间捏。5,6，图五是四个耳朵的，图六是六个耳朵的...用姆指按剪头方向捏即可。...

家常版的抻面，吃起来筋道，滑溜，制作起来也不难，下面小编就给大家介绍家常版抻面的做法。操作方法（01）把面粉放盆里，加水和成光滑的面团，盖上盖子饧上1个小时。（02）把饧好的面团切成适当大小的剂子，再把剂子拉成指头粗细的面棒，给...

疙瘩汤是一道家常美食，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿，青菜等等，下面小编就把疙瘩汤的制作方法分享给大家，希望大家喜欢！操作方法（01）青菜择洗干净，沥干水分切成小段（02）西红柿一个剥去外皮切成小块儿（03）鸡蛋两个打散成蛋液，葱...

操作方法（0102）材料：黑鱼，青红椒，藕，香菜，姜片，蒜头，葱。（菜场买的活黑鱼，让卖鱼的人宰杀好去头去骨，回家自己就容易处理了。鱼身片成鱼片，鱼骨可以另外熬汤。）调料：料酒，生抽，盐，黑胡椒，糖。自制五香粉：八角3G，桂皮3G，香叶2G，草果3G，丁香1G，花...

一道看起来像肉，吃起来也是像肉的全素菜~操作方法（01）1，杏鲍菇2个，洗干净后切成5-6厘米长的段状；（02）2，取其中的一段，切成薄厚均匀的大片，依次完成其他的；（03）3，在薄片上切成十字花刀，类似鱿鱼卷的切法；（04）4，取出适量的生抽，耗油，少许的老...

韩式冷面作为炎炎夏日里人们最爱的消暑食品，自己家中如何自制韩式冷面呢？下面给大家介绍一下！步骤/方法（01）牛肉泡冷水中去掉血水，放入冷水锅内，大火煮开，去掉表面的血污泡沫，大约煮几分钟后，放入葱节，姜片，花椒，大料，酱油，精盐，料酒，...

昨天周末带着女儿回老家了，走的时候妈妈给了好多自己家种的韭菜，晚上就给老公和女儿包了韭菜馅饺子，味道很好，下面我来分享一下我的做法。操作方法（01）首先我们准备食材韭菜500克，猪肉馅500克，面粉1000克，调料我准备了，老抽，生抽...