操作方法
(01)挑选表面没有伤痕、果肉硬实的青色青梅。用少许盐将青梅浸泡。然后冲洗干净,晾干至完全备用,将备好的青梅去蒂。
(02)在梅子上戳一些小洞,便于出果汁。
(03)把处理好的青梅按照一层青梅一层糖的要求,依次放入玻璃容器中。
(04)倒入白酒直到没过梅子,关盖密封,放于阴凉处,三个月后即可饮用啦。不过大家也知道,酒是越放越香醇哦。
特别提示
酒精浓度适宜在25-45之间。带伤或过熟的梅子容易使酒变得浑浊。
(01)挑选表面没有伤痕、果肉硬实的青色青梅。用少许盐将青梅浸泡。然后冲洗干净,晾干至完全备用,将备好的青梅去蒂。
(02)在梅子上戳一些小洞,便于出果汁。
(03)把处理好的青梅按照一层青梅一层糖的要求,依次放入玻璃容器中。
(04)倒入白酒直到没过梅子,关盖密封,放于阴凉处,三个月后即可饮用啦。不过大家也知道,酒是越放越香醇哦。
酒精浓度适宜在25-45之间。带伤或过熟的梅子容易使酒变得浑浊。