双皮奶是一种常见的甜点,大人和小孩都比较爱吃,今天我来教大家怎么制作。操作方法(01)首先两只小碗,将蛋黄和蛋清进行分离(02)然后在蛋清中加入适量的白砂糖搅拌均匀备用(03)锅中放入适量的水和全脂奶粉,用火烧至八成热,不要煮沸,然后静置晾凉备用,直至结成奶皮(04)然后把蛋清轻轻倒入牛奶中,一边倒一边搅拌,速度慢一点(05)然后把搅拌好的液体放入蒸锅中隔水蒸至完全凝固即可(06)取出晾凉放入冰箱冷藏后,加入适量蜜豆即可食用。