香瓜,香脆可口,是属于生吃的果类,今天用它搭配野生鲫鱼滚汤,做出来的成品带着香瓜的清香味,清甜鲜美好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把鲫鱼内脏和鱼鳞清理干净,香瓜准备好。(02)香瓜切开去籽,然后切成薄片。(03)开火下油,放鲫鱼进去用小火煎。(04)煎至两面金黄色,然后加2碗水进去、再下适量的盐、姜片。(05)盖上盖子大火煮沸转小火炖。(06)炖到汤水变成奶白色,加香瓜片进去。(07)盖上盖子再炖5分钟左右。(08)打开盖子,非常清甜的香瓜炖鲫鱼就做好了。