老公喜欢吃的菜就那么几样,其中就包括菜花,这次菜花是朋友炒的,味道很不错,可惜啊,老张童鞋在上班,没有口福。操作方法(01)菜花掰成小朵,放清水里,加少许盐,浸泡十分钟(02)猪肉切成片,放入蚝油料酒和盐(03)调匀,腌一会(04)菜花放开水中焯一分钟(05)焯好的菜花(06)起油锅,放入葱花和蒜瓣爆香(07)放入葱花和蒜瓣爆香(08)放入肉,翻炒(09)再放入菜花翻炒(10)加入盐调味(11)最后加入鸡精调味特别提示菜花先用热水焯 一下,炒的时候比较容易熟