蘑菇配上孜然,香脆可口。操作方法(01)蘑菇洗净撕成小条汆一下水沥干。(02)加盐,鸡精,白胡椒,油腌制一会儿。(03)准备好面粉和蛋清,把蘑菇蘸上蛋液裹上面粉放入油锅里炸炸至金黄色捞出。(04)全部炸完之后加入白糖,孜然粉拌匀即可。