家常菜

再接着介绍一道家庭菜。糯米蒸排骨，这两样东西的营养价值就不用我多说了哈。操作方法（01）糯米买来泡好。最好泡过夜。这样米吸收了水份。才不会太干吃起来。这里用的量是正好500克。娜娜家里人多。作的是够六七个人吃的...

用料（01）半只乌鸡 十颗红枣十颗桂圆 十颗枸杞三片老姜 一段大葱两汤匙料酒 一茶匙精盐做法（01）原料：乌鸡半只（太多一顿吃不完，回锅不好）。（02）姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。（03）烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三...

我最近学了个快速发面法做面包，昨儿就推荐了这法子做的杏仁馅儿小餐包，然后，今天好几个MM回帖说已经跟风整了面糊团丢冰箱里去了，就等明天看结果。然后，我这老心就开始不踏实了，完了，我现在就希望她们不要明儿都上来打我，说试...

早餐要吃咸口的比较好。所以各类咸粥就是很好的选择。我超市买了两根大骨，炖了一锅高汤，汤分装进保鲜袋，扇骨上面的肉就撕下来，分两份或者三份，放进冰箱，早上拿一份切碎，和米，一起煮，加自己喜欢的东西，配上一份主食，或者是自己做...

啤酒鱼又称"桂林啤酒鱼"，是广西地方特色中的新菜品，很多去过桂林阳朔的人都对这道菜赞不绝口。鲤鱼带着鱼鳞烹制，鱼鳞经过油煎炸后变得酥脆无比，再用啤酒来炖煮口感味道很是丰富！操作方法（01）【鲤鱼去筋】在接近鲤鱼的头部和...

秋天各种海鲜大量上市，看到好多人买小河虾晒干，我也眼馋了，趁着现在便宜也多买点晒干。自己做的没有任何添加剂，吃着也放心，孩子们吃了还补钙，既可以做汤吃，又可以当零食，这比买的那些零食健康多了，所以大家有时间可以做点吃，其...

铁板豆腐的制作过程1.北豆腐切2厘米厚的薄片，热锅中倒入3汤勺植物油，油温成热时放入豆腐煎3分钟翻面2.煎表面金黄后，在豆腐中间用筷子扎几道小口，为了让豆腐更加入味3.待两面金黄撒上盐、少许麻辣鲜和辣椒面，孜然粉、白胡...

牛肉是营养食物，弱体质的人要经常吃对健康有益。牛肉的做法有多种是根据菜肴的样式来做，炖牛肉，酱牛肉，烤牛肉，煮牛肉等。酱牛肉就将汤汁调好后来炖牛肉，酱牛肉的蘸料是根据喜欢吃种类来调，有糖醋蘸料，有韭菜花蘸料，有红辣椒蘸...

海螃蟹有几种吃法，一是整只蒸熟，沾调料吃。还有一种吃法，比较文明，而且比较适宜蟹少人多的情况下食用。操作方法（01）第一步：刷子刷净螃蟹，支解，肺叶、排泄物囊袋去掉，蟹腿去尖，硬壳用刀背拍一拍，以便容易入味。背壳里的黄，集中在两...

平时猪排都是红烧的，这几天天气严热，儿子一下子没胃口不想吃饭，现正处于考试阶段不吃不行就用猪排做烤猪排来提食欲，烤出来的味道还真不错呢操作方法（01）1.猪排（02）2.猪排洗净去骨（03）3.把猪排放入盆中（04）4.倒入烤肉粉（05）5.搅拌均...

基围虾大家都不陌生，是居家常食菜，尤其是沿海城市的家庭，基围虾更是桌上的常客。基围虾，个头适中，皮薄，肉嫩，未煮时颜色通体明亮，煮熟后色泽红亮，肉白嫩，皮薄软，不管是白灼还是酥炸，都是一道不错的美食。基围虾家常做法（01）白灼基围...

健康功效：西红柿：健胃、消食积、生津止渴青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌操作方法（01）1.先准备食材辅料等材料（02）2.接着把茄子带皮洗净切块；西红柿洗净去皮切块；青椒洗净切斜块状（03）3.葱蒜切片、姜切末；另一瓣蒜切末备用（04）4....

操作方法（01）首先，购买一盒农残速测纸。将里面的试纸和试剂拿出来。（02）然后可摘下一片菜叶，先擦去叶子表面的泥土，剪成1厘米左右大的碎片。取十几片放入杯子中，加入纯净水，放置2分钟。（或者滴几滴试剂到叶子上）（03）然后取出一张检...

早餐做肉末葱花饼搭配一杯豆浆，很营养很美味，全家吃的香香的。一天之计在于晨，好身体一定要吃好早餐。肉末葱花饼做法不难，用电饼铛做非常方便，而且煎出来特别香，油的用量也不是很多，非常不错。下面来看看详细做法吧......操...

凉拌蕨菜简介酸味蕨菜，炒菜发现不喜欢吃了，就用来凉拌，发现凉拌很好吃，把老点的梗我都扔了，只留下嫩嫩的，很好吃~步骤/方法（01）蕨菜放入开水内焯熟。（02）捞出过冷水冲洗几遍。（03）切成合适的长度。（04）加入适量的盐。（05）加入蒜米。（06...

花甲是一种海产，又叫做蛤蜊，笔者觉得吃完后有一种清新的感觉。笔者查文献发现，花甲能益精润脏，又能滋阴明目，男女佳宜。其实做这道菜也不会很复杂，有食材的可以看笔者如何炮制的。操作方法（01）准备食材。刚买回来的花甲，要先用...

凉拌杏仁，是一道用苦杏仁制作的菜肴操作方法（01）杏仁洗净备用（02）锅内放水烧热，杏仁放入沸水中进行焯水，焯水至再次沸腾即可。（03）将杏仁趁热去皮，将杏仁皮撕破一点，一捏就可以完全去皮了。（04）将去皮后的杏仁进行祛毒处理：杏仁放入...

据中国科学院海洋所检测：鲟鱼肌肉含有八种人体必需的氨基酸，脂肪含有12.5的“DHA”和“EPA”（亦称脑黄金），对软化心脑血管，促进大脑发育，提高智商，预防老年性痴呆具有良好的功效；软骨和骨髓（俗称“龙筋”）有抗癌因子，可完全直接食...

很多朋友喜欢吃猪蹄，因为猪蹄含有大量的胶原蛋白，对很多女士来说，养颜的效果很好。但是却不知道怎么做，特别是用高压锅，这个对水量的控制很关键，而且要想滋味更加美味，调料也应该放好，下面我就为大家介绍一下高压锅炖猪蹄的做...

新鲜笋，清香脆嫩，最享受的法子之一就是不加过多调料，让笋退出配角位子当主角。油焖笋，是海派菜肴中的特色菜，浓油赤酱装裹下，汤卤醇厚，糖重色丰，咸淡适口，笋的口感和清香被烘托得淋淋尽致，又入味又下饭。这么稀罕和昂贵的新鲜冬...

羊蹄吃起来好吃，但自己在家做起来还是比较麻烦的，主要是羊蹄处理起来太复杂。但处理好之后，接下来的工作就简单多了。操作方法（01）先把羊蹄洗净去毛，并烧开水在水过一下脏东西，然后再清洗一遍。这样羊蹄才算处理干净。（02）准备...

虾米富含钙，虾皮炒鸡蛋简单易做操作方法（01）虾皮洗净放入温水里，再滴入极低料酒泡5分钟左右（02）将泡好的虾皮捞出（03）鸡蛋磕到碗里打匀加入虾皮（04）热锅倒入油，中火烧到七八成熟时导入虾皮鸡蛋液，翻炒几下就完成了特别提示千万不...

粉皮是用绿豆粉制作而成，是一道美味小吃。粉皮的吃法多种多样，其可凉拌，也可炒制，还可做成粉汤来吃，但凉拌粉皮是最常见的一种。下面小编就给大家介绍凉拌粉皮的做法。操作方法（01）把做好的粉皮切成2厘米宽的长条，放盆里，把葱，...

仙人掌该怎么吃？仙人掌的食用价值高吗？在2000多种仙人掌中，几乎有一般以上的仙人掌是可以食用的，而这些仙人掌具有很高的药用价值，比如仙人掌可以清热解毒，散瘀消肿，健胃止痛，镇咳。而且用于胃、十二指肠溃疡，急性痢疾，咳嗽等症...

金针菇的营养：⒈金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；⒉金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对...