鸡蛋土豆丝饼是很受小孩们喜欢的,而且做法简单。操作方法(01)把土豆去皮。(02)然后切成丝。(03)打2个鸡蛋到盘等候。(04)开火下油。(05)倒土豆丝下去翻炒2分钟。(06)然后放青蒜进去加适量的盐翻炒5分钟左右。(07)捞上装鸡蛋的盘里。(08)加点盐花搅拌均匀。(09)再开火下油,把调好的土豆鸡蛋倒到锅里摊平用小火煎。(10)煎得4分钟左右把饼反转过来再煎,(11)再煎3分钟就可以了。