涮毛肚的做法

毛肚有提高免疫能力的作用。

操作方法

（01）锅里放油，放入姜片炒香。

（02）放郫县豆瓣酱，炒出红油。

（03）加适量生抽、老抽、开水。

（04）然后放入配菜：火腿、金针菇、豆皮、蘑菇、青菜。煮五分钟。

（05）最后放入毛肚，开过马上关火。

（06）放入蒜末，另起锅烧油泼在上边。

（07）成品图。

特别提示

毛肚不要煮时间太长了，配菜可以根据自己口味调换。