昨天下午去了一趟蔬菜批发市场逛了一圈,看看这些菜价跟超市里的也差不了多少。走了一圈看到卖香菇的,一问价钱3块一斤这要比超市的便宜一半还多,而且都很新鲜,于是就买了些回来炒菜吃了。
操作方法
(01)香菇洗净焯水,沥干水分备用
(02)猪肉切片,葱蒜切末
(03)热油锅,放入肉片煸炒
(04)放入葱末炒香
(05)放入香菇翻炒
(06)放入适量花椒粉炒匀
(07)放入适量白糖炒匀
(08)放入适量盐调味
(09)大火翻炒数下
(10)放入蒜末炒匀
(11)最后放入味精炒匀即可
特别提示
香菇焯水可杀菌