相关春笋的科普知识

春笋是多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。如果用来做菜的话不仅味道鲜美口感稚嫩，而且含有的非常丰富的微凉元素对于人体来说更是好处多多。下面我们就给大家列举一些春笋常见的做法。操作方法（01...

油焖春笋是一道有时间性的美食，只有短短的尝鲜期，接下来跟着小编一起看看油焖春笋如何制作吧操作方法（01）把春笋去壳，洗干净，切小块，尽量选择嫩一点的（02）生抽，蚝油，老抽，适量水提前拌匀备用（03）锅中倒入适量油，油热倒入香菇爆香（04）再...

春笋炒鸡蛋，营养丰富，下面分享一下它的做法。工具/材料春笋、鸡蛋、葱姜、盐、椒盐粉、花椒粉、植物油操作方法春笋洗净，切成片，放入盘中。鸡蛋打碎，搅拌均匀。锅中加入适量植物油，烧热，倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋块，盛出。锅中继续...

简要回答想要春笋焯水去涩、去腥味，可以借助盐水浸泡或者用黄酒浸泡。目前去除春笋中的涩味，特别的简单，只需要用水煮或者是用黄酒浸泡就可以。一般将春笋直接切成片状，放到锅中煮10分钟，然后将其捞出冲洗干净。可能也有部...

笋有开胃健脾、增强免疫力等功效，是一种常见的家常菜食材，那么怎样才能快速剥去笋的壳呢？操作方法（01）把春笋放平“躺在”案板上，用刀沿着笋的方向从头到尾划一个口子，口子的深度要完全割开笋壳，然后用手沿着开口向两边拨开就...

简要回答春天是美食的季节，而其中春笋被誉为“菜王”，其嫩茎洁白如玉，口感鲜嫩，营养丰富。然而，保存春笋需要一些小窍门，直接放冰箱冷冻并不是最佳方式，因为这样会导致口感下降，鲜味流失。一、保存春笋的小妙招1.准备新鲜的春...

简要回答春笋和冬笋的口感相差不是特别的大，不过春笋会有苦味，可能很多人喜欢吃冬笋，因为冬笋会脆嫩。也有一些人喜欢吃春笋，因为春笋有嚼劲。一般在挑选竹笋时，主要根据自己的口感决定，比如冬笋的形状是特别矮胖粗壮的，吃冬...

简要回答竹笋焯水完成之后想要保存可以将其放到冰箱的冷藏室。由于春笋已经焯过水，需要将春笋捞出之后，放到一边控干水分。等到它的温度降到室温时，再用一个塑料袋把它分开，之后再将其放入冰箱当中储存。利用盐和柠檬春笋...

简要回答春笋不建议跟豆腐一起吃，因为豆腐中含有一定量的钙元素，春笋当中含有一定量的草酸，这两种物成分要是结合在一起会形成草酸钙，草酸钙作为白色的沉淀物，不仅会影响到人体吸收钙元素，而且还会形成结石症。吃豆腐时的注...

简要回答春笋中间如果有黑点，数量比较少是可以吃的。但是在选择吃春笋的时候，发现春笋中间的黑点数量特别的多，此时建议不要选择吃这类春笋。一般春笋内部存在黑点，在选择吃春笋时，想要判断它是否能吃，主要是根据黑点的数量...

如何炒春笋？春笋怎么做操作方法（01）除掉周边的泥土，洗干净（02）去除外边的不能使用的部分，洗干净（03）用刀去皮，削到这种程度（04）从中间劈开（05）切成片（06）将腊肉或者是火腿切成片（07）起油锅，放入腊肉或者是火腿，焯一下放入碗中备用（08）另起油...

简要回答通常情况下，到了吃春笋的季节，很多小伙伴会购买一些新鲜的春笋。不得不说，我们在购买新鲜春笋之后，首先要将春笋的外壳给及时的剥掉。而那些肩部特别嫩的外壳没有必要去除，如果小伙伴们自己不知道如何判断，那么就用...

简要回答春笋相比较冬笋可能会更加苦涩一点点。其实冬笋不仅比较鲜，而且还特别的甜，口感比较好，春笋可能会具备一定的苦涩味。所以人们在现实生活中选择吃春笋时，一般会先将春笋焯水，将春笋当中的苦涩物质给去除。之所以冬...

简要回答春笋在焯水的时候是不需要盖锅盖的，由于春笋当中含有氰苷，氰苷水解之后就容易形成氢氰酸这种成分对人体是会造成影响。一般在高温的情况下，通过烹饪以后，春笋当中的氰化物就会随着温度而慢慢的蒸发。此时要是盖上...

简要回答春笋想要将其晒成干保存，首先需要购买一些新鲜的春笋。在挑选新鲜春笋时，可以用刀划一下，将春笋的外衣全部剥掉。然后再用刀将春笋又老又硬的根部给切掉，切完根部之后用清水及时带将春水冲洗干净。判断春笋是否新...

简要回答竹笋一年四季都有，是比较常见的一种食材。吃竹笋的时候，我们要注意买新鲜的春笋，要掐根部，根部软，就是嫩笋。我们接下来要把竹笋焯水，这一步是为了除掉草酸，吃起来才不能苦涩。竹笋焯水过后要放在冷水中浸泡十分钟，这...

简要回答要说春笋的嘌呤含量是不高的，嘌呤是新陈代谢所形成的一种代谢产物，也是人体必需的能量物质。一旦人体的嘌呤紊乱时，就会导致尿酸升高，随着时间的推移就会出现痛风，情节严重时会出现肾衰竭。一般人们在现实生活中想...

五花肉炒春笋是一道非常好吃的家常菜，用笋、青椒搭配五花肉爆炒，炒出来的成品味道非常好吃，下面把它的做法分享给大家看看。工具/材料春笋150克，青椒50克，五花肉200克，2生生抽，蒜米适量。操作方法笋、蒜米准备好。五花肉切片...

这个笋子就是传说中熊猫最喜欢吃的笋子，呵呵，我虽然不是熊猫，但是我也非常喜欢吃饭呢。步骤/方法（01）​笋子洗干净备用（02）先将笋子切片焯水（03）接着捞出过凉水备用（04）锅中放油，放入肉丝和笋子翻炒（05）接着加盐，味精调味即可出锅特...

简要回答春笋如果在焯水以后变红，可能是春笋的品质问题，也有可能是春笋在焯水以后直接被氧化。目前人们选择吃新鲜的春笋发现春笋是洁白色的，如果将春笋焯水以后，春笋不会变成红色，一般焯完水之后，它是白色的。要是在现实生...

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营...

春笋，嫩肥脆甜好吃，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，春笋在烧前要处理过才好吃的，如果不处理过会带有点微苦味，下面小编教大家在烧前怎么处理春笋。工具/材料春笋。操作方法准备好春笋。首先把春笋壳撕出来，用刀削去老...

操作方法（0102）比起冬笋，春笋的吃法也更多，可以凉拌，可以红烧，可以清煮，可以炖汤。我们家一般都拿来炖汤，或者煨红烧肉，这次单独炒了春笋，味道也很不错！炒制的笋，嫩是首要。所以除了买的时候要选嫩一些的，季节也很重要，最好是清明节...

简要回答要说春笋和冬笋的区别有很多，比如它们的成长季节是不一样的。冬笋顾名思义是生长在寒冷的冬天，春笋是生长在春天。一般冬笋的采摘时间是在立春之前，在冬天的时候它会破土，而春笋过了立春之后，它们就会破土而出。采...

操作方法剥除外壳根据个人的食用量准备适量的春笋，之后从根部较粗的一头向较细的那一头一层一层的将外壳剥除掉，注意尖部较嫩的外壳最好不要去掉，因为这种嫩壳里面同样含有丰富的营养物质。清洗干净在将春笋的外壳全部剥...