相关美味的科普知识

猪蹄富含胶原蛋白，它在烹调过程中会被转化成明胶，经常吃可有效地改善机体生理功能和皮肤的储水功能，使细胞水润饱满，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。黄豆里含有大豆异黄酮，这种植物雌激素就有很好的美白肌肤，改善皮肤...

香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，堪称相当好的营养食品。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，...

夏季的夜晚相信大家走也小路边上，遇到最多的是卖烧烤的小摊位，闻着羴呼呼的羊肉味，突然有种想吃羊肉的感觉，但是爱美是女人的天性，我的誓言就是“宁可饿死，也不能胖死”，哈哈！！但是馋嘴猫的我还是忍不住想开点荤，你不让我吃肉你...

豆腐是我们生活中常见的食品，营养价值非常高，有和中益气，生津润燥，清热解毒的功效，今天小编和大家分享的是怎样做美味的家常版麻婆豆腐？希望能够帮助到大家。操作方法（01）准备适量豆腐，洗净后，切成块，放入锅中焯水，焯好之后捞出，过...

毛氏红烧肉和普通的红烧肉有什么区别吗？想知道当年毛爷爷吃过的红烧肉是啥子滋味地？正宗的“毛氏红烧肉”色泽红亮、肥而不腻，可以真正做到入口即化。这都要得益于当年毛主席的口味，老年的毛主席很喜欢酥烂的口感，因此石荫...

炸酱吃法很多，可以蘸馒头，配面条等，今天给大家介绍一下自制炸酱的做法。操作方法（01）首先取适量的猪肉剁成末备用（02）锅中放入偏低比平时烧菜多一点的油，烧热后放入适量的大蒜爆香（03）然后把猪肉末倒入锅中进行翻炒（04）炒制发白时...

冬瓜清甜可口，再加点西红柿，一起煮出来的汤，酸甜可口，非常好吃。今天小编给大家分享一下怎么做西红柿冬瓜肉丸汤。操作方法（01）西红柿的准备：将西红柿用开水烫一下，去皮，再切成小片；（02）冬瓜的准备：取一小块冬瓜，将冬瓜削皮、去囊，再...

鲤鱼肉质细嫩鲜美，是人们非常喜爱的水产品。逢年过节，人们的餐桌上，自然是少不了大鲤鱼，因为鲤鱼的“鱼”和年年有余的“余”同音，有吉祥的意思。鱼的营养价值是非常高的，鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能够有效降低胆固醇。因此...

黄瓜是我们生活中常见的蔬菜，具有清热解毒，健脑安神，减肥强体的功效，豆腐干的营养价值也非常高，含有蛋白质，脂肪和多种矿物质，将黄瓜和豆腐干放在一起，做成美味的黄瓜卷豆腐干，特别好吃，下面我们一起来看一下。操作方法（01）准备一...

土豆，学名马铃薯，是一种深受人们喜爱的粮食作物之一。土豆既可以切成丝煸炒来吃，也可以切成片煮在火锅中，还可以切块做各种烧菜炖菜的配菜。下面，小编就来告诉大家一种土豆的美味做法——土豆饼的做法吧！操作方法（01）将土豆洗...

冰块是将液体水冰冻后制成的固体水。通常用来降温或制作冰饮。根据需要，还可将水倒入模具中，从而制作出有特定形状的冰块，如棒冰等。冰块也是影响调酒味道的必备之物。除此之外，和360常识网一起来看看冰块还有哪些生活中...

美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。豆干营养丰富，相比豆腐来说，味道更好，被誉为“素火腿”，韭菜花能生津开胃，增强食欲，促进消化。那么豆干搭配韭菜花或许让你获得满满的营养同时，还能胃口大开。操作方法（01）选用还未开放的韭...

操作方法（01）喜欢吃莲藕，不管是煲汤、清炒、凉拌还是做成干锅都好吃。而且莲藕的营养也很好，前几天吃火锅有点上火，所以今天就选择凉拌了，连辣椒都没有放也很好吃~~（02）莲藕切片后用清水淘掉淀粉后滤干水分（03）香葱切小节（04）炒锅...

酥炸虾丸子,八种最家常的调味料，千种不一样的好味道，每期一个话题，带您去感受用同一种原料做出的不同美味！步骤/方法（01）从超市买回来的虾洗干净，最好能去掉肠子和头须。（我买回来的这个，不知道是不是北极虾，已经用水焯熟了，这样...

宫保鸡丁是一道家常菜，色，香，味，俱全，今天我们就来和大家一起分享一下它的制作步骤，大家和我一起来试做吧操作方法（01）首先取一块鸡胸肉，洗净后切成大小均等块状倒入碗中，调入适量玉米淀粉（02）然后在磕入两颗鸡蛋，调入适量的盐，胡椒...

自己发的绿豆芽，做了一道绿豆芽炒肉，美味极了。操作方法（01）绿豆芽洗净。（02）葱、蒜切末，姜切片，肉切细条。准备好辣椒、花椒。（03）锅内倒适量油，油略热后放入花椒和辣椒。（04）待到油煎出香味后放入蒜末和姜片，爆炒十几秒并不停翻炒...

非常简单的酸奶制作方法，好学实用，保你在家喝上跟外面一样香浓顺滑的酸奶。做好后是固体的，只要用干净的小勺舀出来，放入杯子中，稍稍用勺子搅拌一下就可以了。操作方法（01）先将需要用到的保鲜盒、小勺洗干净，最好用滚烫的开水...

茄子富含维生素和蛋白质，常吃可以降脂降压，抗衰老，茄子和肉末搭配，荤素搭配，营养美味，今天来做一下美味的香炸茄盒。操作方法（01）茄子洗净去皮，第一刀不用切断，第二刀切断。注意不要切的太薄。这样方便夹入肉末。（02）将五花肉切成...

今天给大家来一道简简单单的美味佳肴——炒酸菜。没错，你没有看错，啥配菜都没有，就只有酸菜。酸爽清脆，特别下饭，但是注意哦，酸菜不能多吃哦，也不能经常吃哦！难度系数   ★口味    酸咸操作方法（01）将酸菜从密封的袋子中...

豆腐酿肉，是许多人都喜欢吃的一道菜，口感鲜美，让人回味无穷。接下来跟着小编一起看看如何制作这道菜。操作方法（01）猪肉加入适量的蒜头一起剁碎（02）再慢慢加入适量的生粉一起剁碎（03）接着将生抽，蚝油，水，淀粉调成酱汁备用（04）北豆腐...

美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。菜花、豆干、和猪肉都是我们经常食用的食材，今天小乐就是用这些食材做的菜花豆干炒肉。操作方法（01）菜花掰成适当的大小，然后用清水浸泡15分钟，然后捞出备用。（02）豆干切成菱形片备用。（03...

娃娃菜，其实跟大白菜一样，只是一个个头大，一个比较小！娃娃菜中含有大量的钾和叶酸，经常有倦怠感的人多吃可以起到一定的调节作用，而叶酸是怀孕前期必吃的，所以孕妇也可以多吃补充叶酸哦！操作方法（01）买回来的娃娃菜扒开，洗干净（02...

在这个季节一定要多买些玉米来吃。煮着吃。或者做粥来喝都是很好的选择。也可以用来炒菜。玉米的好处我就不在这里说了。操作方法（01）适量大米洗干净（02）将玉米剥掉，洗净（03）把玉米和大米放在锅中（04）大火煮开，小火慢煮二十分钟...

买了榨汁机以后就老想琢磨着用榨汁机做点啥，没买之前怎么貌似有很多要做的，怎么买了以后一个也想不起来了呢。喜欢喝好茶，喜欢喝家门口的蜂蜜柠檬，可怎么总是不对味捏。今天来个香蕉奶昔，尝了下觉得不错，操作也很简单，以后家...

操作方法（01）1、西芹腰果百合 原料：西芹、百合、腰果、枸杞 味型：咸鲜清淡做法：（1）西芹洗净削皮，切成菱形块；百合掰开洗净；腰果用油炸熟备用；（2）起锅烧水，水滚后加入西芹、枸杞，烧烫即可捞出备用；另起锅热油少许，倒入西芹、百合、枸...