相关家常菜的科普知识

清蒸鸡是广东人喜欢吃的一道家常菜。做法很简单，味道非常鲜美，最重要的是用蒸的方法来做，一是健康，二是美味，对于我们天天呆在厨房里的家庭主妇也有好处，少吸了不少油烟。操作方法（01）先把鸡放在清水中反复清洗干净，再控干水分...

红烧鱼块是一种家常菜，味道十分鲜美，今天给大家介绍一下家常红烧鱼块的做法。操作方法（01）取半条草鱼剁成块，放在篮子里把水沥干，葱姜蒜辣椒切好备用。（02）到半碗黄酒到4勺老抽1勺生抽半勺醋调好备用，把沥干的鱼倒入碗里放点老...

在一般的家庭聚会中，糖醋鲤鱼是常见的菜品之一。那这道家庭菜到底是怎么做的呢?操作方法（01）将鲤鱼收拾干净后，沥水，在鱼身两面每隔2.5厘米斜切一刀（大概先立切1厘米，再平切2厘米）；（02）用胡椒粉、生抽、盐涂抹咋鱼身体表面和切口...

工具/材料五花肉，葱姜，料酒，白糖，八角，香叶，桂皮，干辣椒，花椒，盐，鸡精，蚝油，红烧酱油操作方法首先我们将五花肉用刀切成大片，放入冷水锅中，加入适量的葱姜，料酒，焯一下捞出备用接着我们在锅中加入一碗水，两勺白糖，小火熬至焦糖色，下入五...

简要回答可乐鸡翅+莴笋炒鸡蛋+蒜蓉时蔬、红烧肉+麻婆豆腐+蒜蓉时蔬等。在大周一到周六中，我们可以为自己准备一系列的家常菜，每天都有不同的组合。对于忙碌的工作族来说，短时间内做出美味的家常菜，也加强了彼此之间的关系...

夏季不知道吃什么？这里的家常菜每个都很棒呢，快来看看吧！操作方法（01）鱼香肉丝（英文名：Stir-friedPorkStripsinFishSauce）是一道特色传统名菜，以鱼香调味而得名，属川菜。相传灵感来自老菜泡椒肉丝，民国年间由四川籍厨师创制而成...

简要回答炒肥肠、番茄牛腩土豆、酸辣开胃的酸萝卜炒鸭、红烧肉、番茄炖猪软骨。推荐5道媳妇拿手的家常菜，它们的色香味俱全，口感鲜香美味，每一口都能让客人吃得非常满足。一、炒肥肠1.将肥肠洗净，加入带姜片和适量料酒的...

家里的小宝宝喜欢吃黑木耳，正好还剩下一点芹菜，所以小编就做了这道拿手菜——芹菜黑木耳炒肉。小宝宝还不会吃饭，直接上盘抓。家里人吃的好开心呀。下面一起来看看如何做这道菜吧！操作方法（01）芹菜摘掉叶子切成小段。（02）黑木...

简要回答凉拌藕片、杨梅豆豉香煎带鱼、椒麻鸡、剁椒鱼头和大虾。现在的生活节奏越来越快，人们对于饮食的选择也越来越注重口感和方便性。然而，这并不代表我们不能吃出营养、健康、美味的菜品。以上五道家常菜健康美味，根...

操作方法（01）鱼香肉丝用料瘦肉250克；黑木耳50克；胡萝卜50克；靑椒40克；豆瓣酱20克；白糖20克；醋20克；酱油15克；料酒15克；盐1克，浆肉时用；水淀粉10克；清水20克；葱姜蒜末做法胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块备用。瘦肉洗净切丝，并...

简要回答热锅凉油，将豆角放入煸炒至微黄；加入辣椒丝和蒜蓉继续翻炒，让香辣味充分释放出来；加入豆瓣酱和生抽，翻炒均匀；继续煸炒至豆角变得酥脆，口感更加美妙。凉鸡准备食材：鸡肉、莴笋（还可以加米线、木耳等等）、醋卤（红糖、姜片...

韭菜苔含有丰富的维生素A，具有美容，润肤的功效，今天给大家介绍一下韭菜苔炒肉的做法。操作方法（01）首先取适量的猪肉洗净后切成薄片备用，生姜和小米椒洗净后切成末备用（02）韭菜苔洗净后切成小段，用水洗净后备用（03）锅中放入适量...

甜椒凭借其清甜的味道俘获了很多人的胃，甜椒不仅味道好，同时甜椒中还含有大量的维生素，纤维素等营养物质。下面，小编就来告诉大家红椒炒肉丝这道家常菜的做法。操作方法（01）将甜椒用清水冲洗干净，或者可以用盐水搓洗，洗去甜椒...

杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口。杏鲍菇单做也挺好吃的，但是炒肉是最好的，最好是五花肉，肥瘦相宜，真真是好味道，吃完还想吃，下面就介绍一下做这杏鲍菇炒肉的步骤...

鸡胗炖土豆操作方法（01）葱切碎。（02）姜蒜切碎。（03）土豆削皮切块。（04）鸡胗洗净切块。（05）鸡胗冷水下锅倒入料酒，大火烧开去腥及杂质。（06）葱、姜、蒜、十三香、酱油爆香。（07）倒入鸡胗翻炒。（08）倒入土豆加水、加盐、加八角焖炖30分钟...

食用鲤鱼，可治咳逆上气、黄疸、口渴，通利小便。消除下肢水肿及胎气不安。作鲋，有温补作用，去冷气、胸闷腹胀、上腹积聚不适等症。烧研成末，能发汗，治咳嗽气喘，催乳汁和消肿。用米饮调服，治大人小儿的严重腹泻。用童便浸煨，可治...

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。本文将介绍一些家常菜的菜谱，希望对您有所帮助。操作方法（01）茭白炒肉丝主料：瘦肉100克；茭白2...

家常菜是我们每天饭桌上必不可少的食物。小编比较擅长的家常菜是糖醋排骨，现在我就来教教大家怎样做糖醋排骨吧。操作方法（01）首先将葱切成段，姜切成片。（02）然后将猪排骨清洗干净，切成4cm长的段。（03）然后将锅中掺入大量的水...

好冻首要熬好汤----猪蹄冻现在但凡带点绿叶的菜都贵的跟那啥似的（表迷茫哈，我们这边下大雨给闹的），那暂且就少吃点青菜吧，只能在肉上下下功夫。凉爽了几天又开始艳阳高照，秋老虎也不能小视，晒该防还的防，出门前咱涂了厚厚的防...

简要回答五一假期将至，你是否已经想好怎么过这个长假呢？今天我来给大家分享6道最易上手的家常菜，成本超低，好吃又解馋！一、虾仁蒸鸡蛋1、鸡蛋豆腐切成大小均匀的片状，放入盘中摆好看一点。碗里打入三个鸡蛋，加一小勺的食用盐...

生活中处处都有很多美味的家常菜，你会做吗？今天小编来分享一下美味家常菜—虾仁鸡蛋羹的制作方法，一起来学习一下吧。步骤/方法（01）1、将鸡蛋打散同时加入4个鸡蛋壳的水而且放入虾仁，要注意打散鸡蛋时起的泡泡；（02）2、水开时放...

简要回答六一儿童节马上就要来临了，家里有小朋友的，礼物你都准备好了吗？在这个只属于孩子们的节日里，并不需要父母准备多贵重的礼物，其实，父母能陪在身边就是给孩子最大的礼物。现在孩子也正是长身体的时候，不如在家给孩子做...

玉米含有丰富的玉米淀粉，口感也是非常好的，是很健康的谷物，日常生活中很多人都会经常做玉米美食。豆腐常食用能增强体质，今天为大家带来一道玉米烧豆腐的做法，供大家参考。操作方法（01）准备好材料。想准备一根玉米，然后将玉米...

因为错误搭配不仅会让食物失去营养,甚至会让身体受到危害。现在向朋友们推荐几种日常家常菜的最佳搭配,一样可轻松吃出健康!家常菜10种最佳营养搭配！（01）鱼+豆腐作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。...

青椒炒肉，是一道很常见的家常菜，但是一些小伙伴还不知道怎么做，下面，小编用图文的方式告诉大家具体的做法。操作方法（01）首先我们对买的青椒进行清洗，然后切条。（02）对买来的肉也进行清洗，然后切好放在盘中。（03）然后放芡粉，再抓匀...