相关馒头的科普知识

甜酒酿香甜可口，具有暖胃、益气活血的功效，今天用甜酒酿搭配面粉做馒头，做出来的成品带着甜酒酿的清香味，非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料面粉300克，甜酒酿100克，白糖适量，酵母按说明下料。操作方法面粉...

简要回答原因：在面发酵过程中，它会使面团里的淀粉变成葡萄糖，并产生出二氧化碳，使面团里出现许多细孔。当蒸馒头时，二氧化碳受热膨胀，将小细孔撑得更大，所以蒸熟的馒头就发大了。馒头是我们生活中常见的主食之一，在我国古代早...

好吃到爆的玉米馒头操作方法（01）先准备好玉米面粉、普通面粉、白糖、酵母，（02）将温开水倒入酵母中化开（03）搅拌均匀酵母（04）将玉米面粉、普通面粉、白糖、倒一起，（05）在放人一点点盐帮助好发酵、搅拌均匀（06）倒入酵母水、一边搅拌一...

馒头是我们的主食，很多小伙伴们都喜欢吃花式的馒头，特别是小孩子们喜欢有一些小动物图案或者漂亮的花朵形状，好吃更好看。其实做花式馒头很简单，下面就来分享我的花式馒头做法，喜欢的小伙伴们一起来看看哦。操作方法（01）首先...

如今馒头大部分都在早餐车上解决，很少有自己做馒头的家庭。偶尔也会想尝试一下，自己做的馒头很软在刚出锅的那一刻恨不得能吃进去三个。操作方法（01）酵母粉用温水融化以后放入两克白糖搅匀。（02）把面粉倒入酵母粉溶液中搅拌...

作为一名从小就喜欢吃馒头的资深吃货，想要自己做一份外表可爱吃起来可口的五彩馒头吗？快快学起来！操作方法（01）将紫薯和地瓜用高压锅或者蒸锅蒸，直至完全熟透，捞出来用打蛋机捣成泥状。（02）将胡萝卜榨成汁，与面粉混合，揉成面团，倒...

馒头是中国北方的主要主食，南方人以米饭为主，但是偶尔吃一点也格外喜欢，特别是做成花样馒头，更是让人赏心悦目，胃口大开。今天这个蝴蝶馒头是家里经常做的，加上南瓜，更加营养，而且多了颜色更加漂亮，家里小宝贝就喜欢这种花花美...

发这个馒头的帖子，已经有几个了，这次是给大家做这个牛奶馒头。家里的宝宝不爱喝牛奶的，吃一个馒头也能够加强营养。很多朋友都说你做的馒头真漂亮，我觉得你应该试试，你也可以的。有句话说：百闻不如一见，百见不如一干。说得就...

馒头凉了或者放了几天后硬了，我们通常的办法就是放入蒸锅中重新蒸一下，其实也可以用油炸一下，但是油炸的总是那么腻也是不好吃，今天我教大家炸好吃又不油腻的馒头片。操作方法（01）首先将之前吃剩的馒头用刀切成两厘米作用的...

剩馒头怎么吃？炸馒头片热量太高不利健康，换种做法也一样美味操作方法（01）准备材料剩馒头切丁锅中不放油倒入馒头小火炒到表面微微焦黄倒出锅中的馒头，倒少许油（02）倒入干炒的馒头粒（03）加入混合粉料和盐，大火炒匀即可出锅...

白馒头有点吃腻了，想换换口味，于是就做了烤馒头片。严格来说，应该是煎馒头片，把馒头切片，一片片的裹着鸡蛋液煎出来，酥香软口，非常美味！操作方法（01）馒头要用老面馒头，更有嚼劲些，不可用包子代替。（02）葱花洗净切段，馒头切片。（03）打入...

家里面蒸馒头时蒸了一锅，一次也吃不了。放几天一是味道不好，二是馒头皮都硬了。浪费粮食又是可耻的。怎么办呢？不妨大家试试下面的煎制方法，换回馒头的第二次生命。操作方法（01）将硬馒头切0.5厘米左右的片。馒头很硬，所以切...

发面馒头到底怎么做才能简单快速又好吃呢？操作方法（01）首先我们要准备一袋酵母，并将酵母用温水溶解（水温大概在三十度左右）。然后加入适量面粉，再加入适量的水将面和均匀（加入水不要太多可以边和面边加水控制水量），最终将面和成...

馒头不仅要味道好，吃起松软，还要样式好看，花式的馒头看起来就很有食欲，也很简单。操作方法（01）面粉和糖，酵粉加水揉成面团，然后发酵至原来面团的2倍左右，然后用擀面杖将空气泡排出，再次放置发酵15分钟，擀成长方形，刷上色拉油，撒盐，...

简要回答冬日的清晨，一份温暖的早餐能给我们带来无限的舒适与满足。而馒头作为大家熟悉的早餐品种之一，不仅在北方人的餐桌上常见，如今南方人也纷纷品尝到了面食的美味。馒头之所以备受喜爱，主要因为它的简单方便，一锅蒸制...

要想做出一层层的馒头，也就是俗称的戗面馒头，揉面的时候很有讲究，要一层层的撒干面粉揉匀才行戗面馒头的口感松软，但是又有嚼劲，用手撕会有一层层的效果。要想做出戗面馒头，最重要的是要懂得揉面的技巧。首先，发面的时候最好...

馒头是我们的主食，平时都要吃到的，那么怎么做松软好吃的馒头呢?操作方法（01）和面的时候加入适量的猪油，可以使馒头松软可口；（02）和面的时候加入少许干淀粉；（03）和面的时候把面揉至光滑不黏手再进行一次发酵；（04）一次发酵后，加少许泡...

菜品口味：甜味主要工艺：蒸主要食材：米面类所需时间：一小时制作难度：普通原创属性：原创步骤/方法（01）1面粉中放入酵母和成面团，饧10分钟。（02）2把红枣洗净，切成碎末。（03）3把面擀成片状放入一半红枣揉匀。（04）4再将另一半红枣揉到面里...

小编教你怎么做好吃又好看的元宝馒头，快来学学吧！操作方法（01）南瓜去皮去瓤洗净蒸熟，压成泥。（02）加入面粉和酵母，揉成一个光滑的面团，密封发酵至1.5倍大。（03）发酵后揉面团排气，一定要多揉一会儿。将发酵好的面团搓成长条，用刀切...

简要回答大家好，今天和大家分享两款玫瑰花馒头的做法，成品色泽金黄，外型美观，操作步骤也非常简单，非常的适合新手操作，感兴趣的朋友跟我一起来做吧！【食材】面粉、酵母、南瓜、白糖【做法】准备一块南瓜去皮切成片，直接放在笼...

用开水蒸的是已经发酵好的馒头。用冷水蒸的是还没有充分发酵的馒头。因为冷水在加热过程中，温度是逐渐上升的，等到烧开需要一段时间，这期间，有利于馒头生坯的进一步发酵，以免蒸出的馒头干瘪，发邹或干硬。如果用冷水蒸发酵好...

在外面吃不干净还耽误时间？不如在家自己动手做。操作方法（01）超市一般都有卖，超值实惠装。（02）待锅里的水烧开。（03）把馒头放入碟子中待水烧开后就可以入锅蒸煮了。（04）也可以在烧锅同时和馒头一起放入蒸煮。（05）3-5分钟左右可以...

从小就经常吃外婆家自己做的馒头，在旁边看也学会了不少蒸馒头的秘诀。操作方法（01）首先将面粉、糖、酵母粉、牛奶混合，再加入适量的水，记得面粉与酵母粉的比例大约是20：1哦，其中加水是关键，必须得分成几次加，如果一次性倒多了...

红枣补血效果很好，若直接生着吃很甜，可吃多的话，胃感觉会不舒服，那要把枣跟蒸馒头似的蒸着吃，即养胃又营养。下面就是其做法哦。操作方法（01）首先要发面，把面粉放在和面盆里，加水加酵母掺和在一起和成面团，搁置开始发面个把小时...

牛肉中所含的蛋白质和氨基酸，比猪肉更接近人体的需要，牛肉是温热性质的肉食，具有补中益气的功效，将牛肉做成牛肉丸子，特别好吃，将馒头加进牛肉丸子中，丸子就会更加酥脆可口，今天小编想要和大家分享的是怎样用馒头做香酥可口的...