相关腐竹的科普知识

简要回答腐竹在生活中是很受大家喜爱的，一种食材辅助，不仅大家可以凉拌进行食用，而且还可以炒制，他的口感既有嚼劲而且还好吃，在涮火锅的时候经常还有油炸腐竹，这都是大家必点的一道菜，但是腐竹虽然好吃，但食用腐竹的时候也要...

茄瓜腐竹焖猪肉是一道好吃又好下饭的家常菜，做法简单，下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料茄瓜1个，干腐竹100克，猪肉150克，姜蓉、蒜米适量，2勺生抽，1勺料酒。操作方法茄瓜、腐竹、猪肉准备好。茄瓜清洗干净切成一条条。...

简要回答腐竹是我们一年四季都能吃得到的干货食材，而且腐竹当中含有的植物蛋白含量非常高，比起动物蛋白质,大豆蛋白更有利于减肥,还不会导致骨骼中的钙流失,且不含任何饱和脂肪和胆固醇,对防治心血管疾病有益，腐竹,含有...

简要回答腐竹和南瓜可以一起吃。腐竹南瓜汤的制作方法：干腐竹提前用清水浸泡软化，切成小段备用。南瓜去皮去籽，切成小块备用。枸杞子用清水泡软备用。锅中加入适量的清水，烧开后放入南瓜块，煮至南瓜变软。加入泡软的腐竹和...

凉拌腐竹是一道非常好吃的冷菜，下面就说说凉拌腐竹的做法。工具/材料芹菜、腐竹、胡萝卜、香油、盐操作方法先将腐竹在清水里泡一泡，泡到软为止，再准备芹菜和胡萝卜。将泡好的腐竹切成段，芹菜切成斜刀，胡萝卜切成片儿。将...

腐竹，是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。它色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，具有良好的健脑作用。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，别...

腐竹含有丰富的高蛋白，可以补充人体所需的蛋白质，并有降血压，预防心血管疾病之功效，有着浓郁的豆香味，经泡发后，与肉同炒，味道鲜美，营养丰富，下面小编就介绍一下肉片炒腐竹的家常做法。工具/材料五花肉100克，腐竹150克，胡萝卜，青...

干腐竹是一种豆制品，是很多人最喜欢吃的一种食材，它可以炒也可以涮，还可以做凉拌菜，但不论怎么吃都需要把干腐竹提前泡发，那么干腐竹要泡多久呢？接下来就为大家介绍。干腐竹要泡多久干腐竹可以直接用冷水浸泡，在浸泡的时候可...

夏天来了，吃点冷菜心情比较舒畅。黑木耳口感非常好，比较清脆爽口。腐竹是黄豆制作而成的，营养丰富可补充钙质的作用。放一点青椒和胡萝卜丝让这一道冷菜更有食欲，不喜欢吃青椒的话，可换成黄瓜也是一个不错的选择。操作方法...

一直很爱吃腐竹，这次动手做了一道腐竹红烧肉，爽滑酥嫩的腐竹和红烧肉的搭配结合，好吃的不要不要的。操作方法（01）买来的干腐竹放在容器内，用温开水浸泡30分钟左右。（02）腐竹泡软后用清水过滤一下沥干水分，然后切成4CM左右的小...

简要回答颜色较深；有小黑点；有苦味、霉味或其他化学添加剂味道的腐竹不能买。腐竹，也被称为腐皮，是一种传统食材，制作方法多样，可用于荤菜和素菜，炒菜和拌菜皆可，例如芹菜拌腐竹和腐竹炒肉。此外，它还可以用来煲汤，如生菜腐竹汤...

豆腐菜炒肉是一道大家经常吃到的家常菜，那如何做好吃呢？今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家操作方法（01）购买食材（1）腿肉，请买新鲜且肥肉少瘦肉多的比较好；（2）腐竹，请购买新鲜且干燥的为宜；（3）蒜头可以多买一些...

腐竹口感有嚼劲，营养丰富，但是在做菜前需要泡一下，怎么泡腐竹，小编给你指南。操作方法（01）在盆子里装好清水，然后将腐竹切成15公分长短的小段，放入清水中浸泡2-3个小时。（02）腐竹也有折弯的地方，要在弯的地方切断，避免泡水的时候...

腐竹，又叫腐皮，具有浓郁的豆香味，是很多人都爱吃的一道菜。它的做法各式各样，接下来小编就来跟大家讲一下腐竹的做法都有哪些，需要的赶紧进来看看吧。操作方法（01）青椒腐竹将腐竹和青椒切成块状后，先把青椒放入锅中炒熟，然后加...

凉拌菜清爽可口，适合炎热的夏季食用，今天给大家带来一道凉拌腐竹的做法操作方法（01）首先取适量的黄瓜洗净表面，然后切成薄片备用（02）用清水把腐竹浸泡片刻，然后切成小段备用（03）然后把腐竹倒入锅中焯一遍水后捞出沥干水分备用（04...

好吃的腐竹家常菜做法：首先，把豆角切成小段，起锅烧水，倒入豆角，把它煮至8分熟后，再加入腐竹焯烫1-2分钟，捞出控干水分；锅中烧油，先放入切好的肉丝炒熟，加入适量的蒜片等调料；然后，再将倒入其它3样配菜（豆角、尖椒丝、腐竹），再加入少...

对于吃货来说就是喜欢做各种美食，而腐竹焖鸭也是一道非常简单易学的家常菜，所以下面给大家说说腐竹焖鸭肉的家常做法。请看下面工具/材料蒜头，酱油，腐竹，鸭肉，花生油操作方法首先我们需要准备两条腐竹，然后将其掰断，弄成一小...

烧腐竹，是我老爸过年过节的时候，常常会做的一道菜肴，我非常喜欢吃，做的没有老爸好，后来才知道，在烧的过程中少了一道程序，经过学习，我也制作出老爸拿手的家常菜，其实，这道菜，应该也是国民都喜欢吃喜欢做的一道家常菜。”操作方法...

腐竹中含有丰富的蛋白质，铁，钙，磷，镁等微量元素，不仅可以防治贫血，而且可以强健骨骼，木耳营养价值也非常高，含有大量的膳食纤维和各种维生素，将腐竹和木耳放在一起，这样炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的腐...

腐竹的泡发一定要用40°温盐水浸泡，等20分钟之后，腐竹就能泡发，这样泡出来才能软硬一致，口感也才会好。腐竹用温水浸泡最好。想要用腐竹做菜的话，至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡开，如果泡的时间不够，就...

简要回答挑选腐竹的时候，可以根据它的外观以及其他的一些状态来进行挑选，首先在选择的时候可以观看它的外观。如果这个腐竹非常优质的话，那他的油性就会非常的大，从表面看起来他就非常的有光泽，而且没有杂质，它的颜色呈现出...

腐竹，又叫腐筋，远在唐代就在各种素菜中独占鳌头。制作方法：（01）精选原料：制作腐竹的主要原料是黄豆。为突出腐竹成品的鲜白，所以必须选择皮色淡黄的大豆，而不宜采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽黄亮、无霉变、无...

芹菜口感脆嫩，清香，具有利尿消肿，养血补虚，清热解毒之功效。腐竹口感韧柔，豆香浓郁，具有健脑，保护心脏，降低血液中胆固醇含量等功效。用芹菜与腐竹搭配肉同炒，味道鲜美，清香爽口，营养丰富。下面介绍芹菜炒腐竹的家常做法。工具/...

腐竹辣条怎么做呢？今天小编为大家讲解一下。操作方法将准备好的腐竹用温水泡发，如图所示。泡好之后，将其切成小段，然后控干水分，如图所示。起锅烧油，将控干水分的腐竹下入锅中，到腐竹金黄的时候，将其捞出控干油分，如图所示。将...

西瓜是夏天生吃的瓜王，清甜汁水多，非常受大众喜欢，人们都是吃了西瓜习惯性地把皮扔掉，其实拿西瓜皮来做菜，又是另一番风味呢，下面小编把用西瓜皮炒腐竹肉丝的做法分享给大家参考。工具/材料西瓜皮300克，瘦肉150克，干腐竹30克，...