葡萄有很多用途，可以用於造酒，烘焙食品，製作果醬，也可以直接從葡萄藤上摘下來吃。它們能長在世界的許多地方，是許多花園的絕佳成員。
準備種植
（01）選擇某種類型的葡萄。對於任何植物來説，同一品種在不同的地方，長勢有所不同，風味與外觀也有所不同。世界範圍內主要有三種葡萄：美國、歐洲和馬斯卡丁葡萄。美國葡萄適合生長在氣候温暖，陽光充足的類似於加利福尼亞州中部的地方，歐洲葡萄在歐洲和美國北部比較常見，而馬斯卡丁葡萄在美國南部比較常見。對於每種葡萄來講，又有許多種類可以選擇，它們各自有獨特的風味，色澤，紋理和大小。你可以選擇當地的品種來滿足自己的需要和種植條件。選擇看起來很健康，長勢茁壯，已經種了1年的葡萄藤。有可能的話，給它們打疫苗，以確保繼續健康成長。選擇已經長出根的植物，它們的莖應該是對稱的。
（02）準備葡萄藤移栽。如果你或者朋友有另一株葡萄藤，你想要移植並把它種到新的地方。可以這樣做：從葡萄藤上直接剪下一段，或者是從最近被修剪過的灌叢中剪下一段。確保剪下的枝條有3個芽在上面（節就像小疙瘩一樣）。在枝條的最下面，裁出的切面成一個角度。角度應該是45度，要在離芽0.6-2.5釐米遠的地方。剪下枝條後，種得越多越好-種的地方越多越好-這樣成功率會高一些。以後多餘的種植就可以免去了。
（03）選擇合適的地點。葡萄藤通常可以活50到100年。因此，確保你選擇的地點可以長時間種植葡萄藤，並且能為未來葡萄藤生長提供足夠空間。葡萄藤通常在斜坡和高山上長得比較旺盛，因為這裏排水條件比較好，陽光也充足。如果有可能，你可以把葡萄藤種到南向高山低緩的斜坡處，要確保這裏大型樹木較少。如果氣候寒冷，你需要將葡萄藤種在有陽光的地方，最好衝南。南向的地方可以防止葡萄藤凍死。
（04）準備好土。葡萄藤對土壤條件非常挑剔。因此，你要確保土壤正好合適種植。使用帶一些巖石或者沙子的泥土，pH值要稍高於7。如果有必要，翻土使土壤排水較好，因為積水不利於根的生長。測試土壤PH值，以確定種植之前是不是需要向土裏加一些東西。儘管很不可思議，但是葡萄藤並不喜歡營養充足的土壤。有可能的話避免營養過於豐富的土壤，你可以從當地苗圃的工人那兒尋求一些合理的建議。
（05）準備葡萄架。葡萄藤，從字面意思來講，是一種爬藤類的植物，需要依附於某種支撐結構才能夠生長。如果你沒把它種在欄杆或者其他構築物旁，你可以買一個或者自己搭一個葡萄架。交錯在一起的木條搭成葡萄架，葡萄藤纏繞在上面，有了堅實的支撐系統。如果你沒有足夠的資金或能力購買葡萄架或做你自己的葡萄架，可以自己去買木材和電線，如果能跟柵欄連在一起的話，可以輕易地製作一個。不要只用一股線（你可能在種西紅柿的時候會這麼做），因為這樣不能給長大的葡萄藤提供足夠的支持。
（06）知道何時種。等到冬末春初，已經不再下霧的時候，你就可以種葡萄了。每年的修剪也應該是在這個時候。你可以聯繫一下當地的農業服務部門，這樣就能知道確切的修剪時間。
種葡萄藤
（01）種植葡萄藤。根據品種的不同，葡萄之間都應該留出不同的空間。美國和歐洲品種，藤與藤之間應該預留出1.8-3米的距離。馬斯卡丁葡萄則需要更多的空間，間隔大約在4.8米。把葡萄種在溝裏，它的底部和中間的芽應該被埋在土裏。而最上面的芽則應該漏出來。把葡萄枝周圍的土壓實。葡萄藤的種植深度取決於每棵的年齡和大小。一定不要讓最頭上的芽埋在土裏，但是根一定要全部埋進土裏。
（02）給植物澆足水。葡萄藤不需要特別多的水或者過多雨水，在第一次澆水後，要保證水分保持在最小量。保持根部的水分，這樣水才能被吸收而不是被陽光蒸發。如果你那兒不怎麼下雨的話，你可以設置滴灌系統直接對着根澆水，這樣它就能得到需要的水分了。
（03）修剪葡萄枝。頭一年，葡萄藤結不出太多葡萄，因為這樣會使小葡萄藤承重過多而被壓壞。將所有的果實和枝條都剪掉，只留下長得最好的枝子。第二年遵循當地的實踐來修剪，老的葡萄藤要修剪掉10%。
（04）休眠時修剪。一定要在休眠的時候修剪。不然它們就會流淌樹液，失去活力。休眠一般在冬末的時候，此時外面已經不再下霧了。
（05）按照需要噴灑殺蟲劑。當葡萄藤逐漸變硬的時候，少量的殺蟲劑還是需要的。徒手拔掉雜草-經常性地除草，併為葡萄藤架起防鳥網，這樣可以防止鳥來吃葡萄。從當地的花園俱樂部或者農業推廣站尋求如何對抗葡萄蛾的建議。這是少數幾種對葡萄有害的昆蟲。確保葡萄藤之間的空隙，從而保證空氣流通，防止白粉病。葡萄蚜蟲對葡萄來説是個問題；然而瓢蟲是葡萄蚜蟲的天敵，它不會對葡萄藤造成傷害。
（06）適當的時間收穫葡萄。頭1-3年是不會長出肥美多汁的葡萄的。如果開始結葡萄了，在不同的地方摘下一些葡萄嘗一嘗是不是熟了。如果葡萄是甜的，你就可以在它們成熟的時候動手採摘了。摘下來的葡萄不會接着變成熟（其他的水果也是一樣），因此不要提前摘。果實是否成熟並不是通過顏色和大小辨別的。你只有在嘗過之後，才能確定它們是不是成熟了。
特別提示
如果你有任何疑問的話，諮詢當地的農業推廣站。
著名的釀酒葡萄品種包括：<br/>梅洛<br/>西拉<br/>白詩南
著名的食用葡萄品種包括：<br/>湯姆森無核葡萄<br/>紅色火焰<br/>用於果凍製作的康科特葡萄
