藍莓果醬的口感隸屬酸甜清香,可以預防我們眼睛近視的效果,在熬製藍莓果醬的時候,一定是要用小火,邊熬邊攪拌,以免糊鍋了,最好拿一個遮擋的東西,避免藍莓汁濺到衣服上面不好洗
操作方法
(01)首先先準備食材
(02)等到藍莓自然解凍後,用勺子將藍莓按碎
(03)把水和檸檬汁用中火煮滾,然後用小火加入麥芽糖進去繼續熬煮,在熬煮的時候記住一定要用木勺不斷地攪拌
(04)等麥芽糖融化後就可以加入洗砂糖,繼續攪拌直到醬汁呈現濃稠狀即可。
(05)用乾淨的瓶子裝起來,密封好之後保存
特別提示
1.記住在熬製藍莓的時候一定要小火,邊熬邊攪拌,以免糊鍋了。
2、在熬製藍莓果醬的時候一定要搞一個蓋子或者遮擋的東西,以避免藍莓汁濺到自己的身上、