操作方法 挑選老薑,洗乾淨瀝乾切成片備用,紅棗洗乾淨晾乾,去核備用,紅糖準備好。 把薑片放入料理機打成泥。 把打好的姜泥,紅棗,紅糖一起放入鍋中,大火煮開小火慢熬,應該用不粘鍋操作。 一邊熬一邊攪拌,熬到粘稠即可放涼裝瓶。