在家自己做毛血旺的做法操作方法(01)1、豆芽,加鹽下鍋炒熟。盛出備用。(02)2、鍋中燒水,水開以後放入毛肚,鴨血,黃喉,火腿,燙下撈出備用。(03)3、鍋中燒油,放入火鍋料姜蒜豆瓣醬香葉,炒出紅油。(04)4、放入適量的清水,鹽,十三香,雞精,耗油,味極鮮,將食材放進去,煮熟撈出。(05)5、上面放上幹辣椒,乾花椒,芝麻,葱花,用熱油潑下。(06)6、家庭版毛血旺就做好了。