第一次試着將五花肉切成條,與大葱、大蒜、紅椒一起炒。沒想到成菜效果很好。香氣撲鼻,吃上一口,鮮香爽辣,十分過癮。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。 工具/材料 紅椒、大葱、大蒜、油、五花肉、豆瓣醬、鹽 操作方法 五花肉温水洗淨後,切成條。 紅椒洗淨切在條。大葱洗淨切成段,大蒜剝皮洗淨切小。 起鍋燒熱,下油, 下大蒜和大葱爆香。 將五花肉條倒入鍋中翻炒。 炒至五花肉變色油出,香氣撲鼻即可。 在五花肉條里加入豆瓣醬翻炒均勻。 倒入紅椒絲炒熟,加適量鹽起鍋。 起鍋裝盤。