自己做省事有實惠,這個季節也是做鹹蛋的季節做起來吧。操作方法(01)鴨蛋清洗乾淨控幹水分 。(02)起鍋燒水。(03)放入花椒大料薑片。方法/步驟2(01)放入鹽,放到精鹽入水不化為止説明鹽已經飽和了。(02)大火燒開熬製十分鐘。(03)到出晾涼。方法/步驟3(01)水涼透放入鴨蛋鵝蛋。(02)再倒入高度白酒半碗。(03)醃製30天就能吃了。一個半月就冒油了。