相關營養價值的科普知識

黃鱔是一種外觀與蛇特別相似的水生動物，它體表無鱗，身體為圓形，特別細長，這種水生動物可以當肉食食材，那麼，黃鱔的營養價值有哪些呢？下面小編就給大家講講。黃鱔的營養價值黃鱔富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜...

很多人都喜歡吃藍莓，藍莓不僅可以生吃，還可以做成果醬、乾果、藍莓汁、藍莓酒。那麼，關於藍莓的營養價值及功效與作用，你知道多少呢？下面就跟着小編一起來了解一下吧。藍莓的營養價值藍莓果實中除了常規的糖、酸和維生素C...

苔菜也叫水鏡草，是一種常見水生植物，上面為綠色，面面為紫色，平時漂浮在水面上，口感鮮嫩營養豐富，很多人都喜歡吃，那麼大家對苔菜的營養價值和功效瞭解多少呢？下面就為大家介紹。苔菜的營養價值苔菜富含碳水化合物、蛋白質、粗...

沃柑是市場上的一種常見水果，它屬於柑橘家族的雜交品種，是橘橙與紅橘雜嫁接雜交以後，結出的水果新品種。這種水果成熟以後，味道特別甜，果汁量大，營養豐富，人們食用以後對身體大有好處。那麼沃柑的營養價值和功效有哪些呢？接下...

菠蘿是許多朋友都愛吃的水果。那麼菠蘿有什麼營養價值，菠蘿吃多了會上火嗎？操作方法01菠蘿蛋白酶能溶解導致心臟病發作的血栓，防止血栓的形成，大大減少心臟病人的死亡率。02菠蘿中富含的促進血液循環酶可以降低血壓，稀釋血...

榴蓮果肉中含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素等，營養相當豐富。泰國人病後、婦女產後均以榴蓮補養身子。當地人都視其為“熱帶果王”。下面我們來詳細瞭解一下榴蓮的功效和營養價值。榴蓮的功效1.提高機體免疫力...

青棗是我們平時經常食用的一種水果，今天我們來了解一下青棗的營養價值和食用功效。操作方法（01）青棗是一種優良的熱帶、亞熱帶水果，青棗營養豐富，脆甜可口，含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿蔔素等，素有“維生素丸”之...

西米，又叫西谷米。是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成的圓珠形粉粒。其性温、味甘，具有健脾、補肺、化痰的功效。且西米中含有對皮膚有滋養作用的b族維生素，可增強細胞的活性，緩解皮膚細胞衰老。那麼西米的功效和作用？下...

石首魚這個魚是什麼魚？其實呀這個魚大家並不陌生，它被人們所熟知的另外一個名字——黃花魚，據説黃花魚在夜間的時候還會發光，很神奇的，雖然大家都知道黃花魚的營養價值高，但是大家真的知道黃花魚的營養價值到底體現在哪些方...

蘆筍是一種營養價值極高的養生蔬菜。蘆筍不單滋味鮮嫩，口感誘人，營養價值也很高，能保健身體也能預防疾病，接下來就為大家介紹蘆筍的營養價值及功效。蘆筍的營養價值蘆筍每l00g中含能量75kJ，水分93g，蛋白質1.4g、脂肪0.1g，膳...

山藥又名薯蕷、土薯、懷山藥、白山藥。性質平和，既是補益類中藥，又可作為營養主食，自古以來一直被視為物美價廉的“補”品。那麼，山藥的營養價值有哪些呢？下面我們就一起來了解一下。山藥的營養價值山藥含有澱粉酶、多酚氧...

鮑魚是海產貝類，同魚毫無關係，倒跟田螺之類沾親帶故。它是海洋中的單殼軟體動物，只有半面外殼，殼堅厚，扁而寬，形狀有些像人的耳朵，所以也叫它"海耳"。自古被人們視為“海味珍品之冠”，其肉質柔嫩細滑，滋味極其鮮美，非其他海味所...

深海魚遠離內陸，既沒有人工養殖也沒受到什麼污染，可以説是營養又健康的美味。那麼常見的深海魚有哪些？它們的營養價值又如何呢？操作方法（01）深海魚含有豐富的不飽和脂肪酸，蛋白質、維生素和微量元素，能夠降血脂降膽固醇，對人的...

青菜，俗稱小白菜、雞毛菜，是人們日常生活中最常見的蔬菜，青菜碧綠青翠，鮮嫩清淡，無論炒、煮、做餡還是醃漬都很可口,而且營養豐富，被人們譽為”百菜之王”。那麼青菜的營養價值及功效有哪些呢？一起來看看吧。青菜的營養價值...

馬鮫魚是一種肉質非常鮮嫩的魚類，它在海里面主要是吃一些小魚和小蝦，所以它的肉質營養價值是極其高的，那麼它被人體所吃有什麼營養價值呢？又有哪些副作用呢？下面一起來看看吧！馬鮫魚的營養價值由於馬鮫魚是以魚蝦等水生動物...

黃豆芽是以黃豆為主要原料，經過培育以後得到的黃豆嫩芽，它也在很多地區也叫如意菜。黃豆芽口感鮮嫩，保留了黃豆中的大部分營養，而且這些營養成分更易於人體吸收和利用，平時人們食用以後對身體有多種好處。那麼黃豆芽的功效...

很多人都對蟬蛹又愛又怕，一方面是傳聞如何如何美味營養，一方面看到之後是多麼噁心噁心，特別是吃的時候如果吃到一隻活蹦亂跳的在嘴裏，那滋味別提多帶感了。蟬蛹的功效與作用蟬蛹性平、味甘，具有祛風、健脾、止消渴、鎮靜安...

皮皮蝦是營養豐富、汁鮮肉嫩的海珍品，其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味；每年的春季是其產卵的季節，此時食用為最佳，肥壯的蝦蛄腦部滿是膏脂，肉質十分鮮嫩，味美可口，營養豐富。操作方法（01）1.皮皮...

香蕉是一種大家都喜歡吃的熱帶水果，具有黃色的外表，口感軟如，老人和小寶寶都可以食用，香蕉含有豐富的營養價值，這些營養價值你都知道嗎？一起來看一看吧！操作方法（01）碳水化合物水果當中香蕉碳水化合物的含量，以100克為例的話，那...

大白菜（學名：Brassicarapapekinensis，異名Brassicacampestrispekinensis或Brassicapekinensis）是一種原產於中國的蔬菜，又稱“結球白菜”、“包心白菜”、“黃芽白”、“膠菜”等，在粵語裏叫“紹菜”。[1]大白菜與小白菜是...

榴蓮雖然是水果之王，但是由於它的味道獨特，讓很多人都望而卻步。但是由於榴蓮的質感較好，而且食用起來也很美味，所以也有不少人為榴蓮而着迷。今天為大家介紹的是榴蓮的營養價值與禁忌。榴蓮的營養價值一隻榴蓮果肉中含澱...

梅子青青杏子紅，繞城荷葉已掀風，杏子因為香甜可口，易於消化，營養豐富，深受人們喜歡，而有些人是不能吃杏子的。杏子的功效果肉味甘酸、性温，歸肺、大腸經，有潤腸通便之功效；有潤肺、止咳定喘、生津止渴的功效；可用於胃陰不足、口...

鵝肝是一種比較昂貴的食材，那麼鵝肝都有什麼營養價值呢？操作方法（01）鵝肝中的脂肪含量很少，只有2%-3%左右，並且鵝肝中含有的脂肪都是屬於不飽和脂肪，進入人體之後容易被消化吸收，不會造成發胖。（02）長期食用鵝肝能夠讓血液中的...

相信大家都知道穀物對於人體有非常多的好處，下面就來給大家講講幾種常見的穀物所具有的營養價值。操作方法01薏米——它的營養價值非常高，體質弱的朋友食用可以增強體質，含有的薏苡素對橫紋肌還可以起到有效的抑制作用，從...

冬瓜是生活中比較常見的一種食物。不過，相信有不少人都不瞭解冬瓜的功效以及營養價值。下面，就讓小編為大家解答。冬瓜的功效（01）減肥降脂冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%，具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈...