相關臘腸的科普知識

1、看乾燥度，香腸的腸衣因烘焙或風乾而收縮導致的自然褶皺的紋路，這樣的臘腸口感好，也容易保存。2、看顏色，優質的香腸顏色不會過深。3、捏硬度，風乾好的香腸，由於水分的流失，捏起來會相對較硬。4、聞香味，優質的香腸通常味香...

韭黃香氣濃郁，滋味鮮美。臘腸口感鹹香麻辣，味道獨特。用韭黃同臘腸配輔料一起同炒，風味鮮美，醇厚濃郁，越嚼越香，回味綿長。下面介紹一下韭黃炒臘腸的家常做法。工具/材料韭黃150克，川味臘腸1根。葱，姜，味精，花椒，紅幹椒，料酒，蠔油，...

炒飯是大眾餐桌常見的主食之一，做法簡單快捷，而且味美，備受大眾青睞，小編為大家介紹的是用臘腸雞蛋和飯同炒，再加些黃瓜，味道鮮美，清香，還有營養。下面介紹一下臘腸雞蛋炒飯的做法。工具/材料臘腸（川味）1根，雞蛋2個，黃瓜半根。葱，...

一個人吃飯又想內容豐富又不想費太多功夫，做啥好呢，燜飯呀，各種材料混合在一起，顏色，味道都好，營養也豐富，這個跟煲仔飯相比更簡單不用看火，也不用不時的攪動，不必擔心米飯會糊掉，太好操作了，懶人們，嘗試一下哦操作方法（01）土豆去皮...

臘腸是大多數人都喜歡吃的肉製品，風味獨特、方便儲藏。過年的時候，很多家庭都喜歡自己製作臘腸，下面是臘腸的做法介紹。工具/材料豬腸，五花肉，姜，料酒，鹽，白糖，白酒，白胡椒粉，紅曲粉。操作方法先來準備豬腸衣，腸衣稍微泡一下，然後...

工具/材料臘腸、山藥、蒜頭、食用油、味精操作方法首先將臘腸洗淨，裝進盤中，放入鍋中蒸10分鐘。接着把蒸好的臘腸切成片，如下圖所示。然後把山藥去皮切成片，如下圖所示。接着把蒜頭切成蒜蓉，鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，...

臘腸是非常受歡迎的食物了，口感非常好，它可以配合許多菜來做，那麼怎麼做好吃呢？小編給大家分享幾種臘腸的好吃做法。操作方法（01）臘腸飯：是一種簡單又美味的家常飯了，就是把臘腸切片，把米淘乾淨，在電飯煲裏煮，把臘腸放進去，煮出來...

荷蘭豆是類似於豌豆的一種植物，富含胡蘿蔔素，是飯桌上比較常見的菜。用荷蘭豆搭配肉類一起炒，是很好吃的，炒熟的荷蘭豆很爽脆。一起來看看廣式臘腸炒荷蘭豆的做法。工具/材料荷蘭豆、臘腸、蒜頭、花生油、鹽操作方法把食...

今天是道普通的家常菜：臘腸炒荷蘭豆。我總覺得吧，家常菜也有大智慧！今天的荷蘭豆就算一例~~~炒得好的荷蘭豆又綠又清脆，一看就勾人，絕對的大廚風範~~~步驟/方法（01）荷蘭豆掐頭去筋後洗淨備用。（02）鍋中放水，滴幾滴食用油，加少許...

煲仔飯是大家最為熟悉不過，也深受人們喜愛的主食之一，在傳統印象中，煲仔飯都是在砂鍋中完成的一種飯，然而，當家裏沒有砂鍋，是否就吃不到自己做的煲仔飯了呢？答案，很顯然是否定，我們也可以用電飯煲，簡簡單單地做出我們喜愛的臘腸...

簡要回答臘腸具有鹹香可口的口味，非常適合搭配米飯食用，可以增進食慾，開胃助食。與其他國家的灌腸製品相比，臘腸不含澱粉，因此可以長時間保存。經過熟制後食用，其風味鮮美，口感醇厚濃郁，回味悠長，越嚼越香。1、臘味煲仔飯準備...

所謂南北差異，不知道吃慣了粗大的棕色鹹臘腸的北方朋友，第一次見到南方細小的紅色甜臘腸時是什麼反應。好奇地買回家了，卻不知道怎麼吃？操作方法（01）準備好一個土豆、一根半廣式臘腸、一把菜刀。（02）土豆去芽削皮洗淨，切成厚片...

這一週北京的天跟欠他錢似的，陰了吧唧的還時不常的下點雨，這煩人勁兒的！害得我洗了一洗衣機的衣服涼了三天還沒幹，家裏也冷的邪乎，總之就是冷冷冷。今天吃米飯，可不是白飯，臘腸炒米飯，大冷天的下班後扒上一大碗臘腸炒米飯也挺...

臘腸炒芥藍、臘腸炒麪、臘腸炒飯、豆乾臘腸炒管芹、菜心炒臘腸、韭菜炒臘腸、大葱炒臘腸、青椒炒臘腸、雙蔬炒臘腸、臘腸炒萵筍、臘腸炒洋葱、臘腸炒芥蘭、臘腸炒菜椒等都是很好吃的。臘腸是餐桌上面非常受歡迎的一種...

臘腸土豆燜飯是一道極為美味的家常飯，製作簡單，美味可口，做好呈金黃色，色香味俱全，令人食指大動，有興趣的朋友可以嘗試一下，接下來小編給大家臘腸土豆燜飯的帶來製作方法操作方法（01）先準備適量的大米，少許臘腸和土豆備用（02）將土...

杏鮑菇具有杏仁的香味，菇肉肥厚如鮑魚的口感而得其名，用杏鮑菇搭配臘腸做成一道美味好吃的家常菜，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料杏鮑菇150克，臘腸150克，青蒜、蒜米、薑蓉適量。操作方法杏鮑菇、臘腸準備好。把臘...

冬至來臨農村裏家家户户就忙活起來了，趁着天氣晴朗趁着明媚的陽光。這天氣正好可以做一道美味，那就是釀臘腸！這不一大早的一大家人早早的起來，去買了一頭豬回來殺好，做好釀臘腸的準備工作就是要釀臘腸啦！殺好豬後就是需要分...

臘肉臘腸一直都是湖南人的最愛，每次果果回長沙的時候媽媽都要準備很多給我戴上。臘肉臘腸的保存方法也有很多，下面果果就給大家做個介紹。保存方法（一）（01）不同的地區臘肉臘腸的做法會有所區別，所以保存方法也會有所區別（02）果...

冬天是吃臘腸的好時候，荷蘭豆炒臘腸是很簡單的一款家常菜式，記得小時候過年，最喜歡吃的就是荷蘭豆炒臘腸，因為過年爸爸的工作單位會發過年禮品，其中就有一大包臘腸。所以，臘腸伴隨着過年的氣息，對於童年的印象特別深刻。荷蘭...

廣味臘腸的口感偏甜，是廣東一帶地區的家常菜，下面教大家廣式臘腸的不同做法。操作方法（01）廣式臘腸蛋炒飯提前把米飯蒸熟，把臘腸洗淨切塊，小葱洗淨切末，鍋裏倒油，把雞蛋打入並炒熟，加入臘腸翻炒，等臘腸炒熟後加米飯，加鹽、味精、...

快到冬天的時候，就特別喜歡吃臘腸，臘腸不油膩，而且很好下飯。用萵筍來炒臘腸，是比較常見的搭配，炒熟的萵筍特別爽脆，帶有臘腸特有的香味。一起來看看萵筍炒臘腸的家常做法。工具/材料萵筍、臘腸、姜、花生油、鹽、清水操作...

圓葱肉質柔嫩，汁多淡辣，有葱香味道，臘肉鹹香濃郁，二者與雞蛋同炒，脆香爽口，鮮香味美。下面介紹一下圓葱雞蛋炒臘腸的家常做法。工具/材料圓葱1個，雞蛋2個，臘腸1根。葱，姜，鹽，味精，花椒，料酒，醋，醬油，油。操作方法圓葱用水洗淨，控幹水分...

臘腸是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做臘腸球才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！工具/材料食材：瘦肉500克，鹽十克，糖十克，胡椒粉3克，十三...

簡要回答那臘腸很多人都流口水了吧，其實臘腸是在全國各地都可以生產的，比如濟南臘腸，武漢臘腸，東北臘腸等等，其實每一個地方的臘腸都是各具有特色的，在臘腸的時候忘記了扎孔，這種情況後期也是可以補救的。詳細內容只要香腸還...

很多時候沒空買菜，或是急着開飯的時候，或者是想偷懶的時候，簡簡單單，這道菜真是好吃又方便的首選。雖然簡單，但是如何做才好吃呢。操作方法（01）材料圖示。（02）將臘腸臘肉切片。（03）加入1茶匙白糖。（04）2湯匙的生抽。（05）最主要是加一...