相關農家的科普知識

工具/材料帶殼豌豆50克臘肉200克紅辣椒1個食用油生抽食鹽均少許操作方法買來新鮮的帶殼豌豆剝出豌豆粒，用清水過濾幾次，濾掉雜質後撈出瀝乾水分，備用。紅辣椒去掉辣椒籽還有辣椒蒂，用清水清洗乾淨，然後切成辣椒丁，備用。臘...

好久沒有上大菜了呵呵，大概是過年吃大菜吃多了，所以就沒有烹製的慾望了！只想吃點素的，積了這久，這回鳥兒就上個猛的，讓大家可勁吃個夠！超市的豬肉有普通的，有家佳康的，平時吃家佳康的多。不過近段時間出了恩施“零號土豬”的，號...

飯店無處不在，但是我們看到的飯店很多都是千篇一律，沒有什麼特色，多去幾次就不想去了。當一羣朋友在一起討論去哪家吃的時候，如果沒有特別推薦，大家都會看飯店的名字再選擇。飯店的名字最重要的就是吸引客人。在現在，越有個...

農家小炒肉，做法有很多種，我這道菜的主料是臘肉與蕨粉煎的餅一起炒，味道爽口，臘肉吃起香脆，蕨吧煎的餅有彈性，吃在嘴裏香氣十足，很好的一道下飯菜，下面我來講講這道農家小炒肉是怎麼做的。操作方法（01）鍋洗乾淨加水，把洗乾淨的臘...

農家小炒肉，沒有技術難度的一道菜，這道菜鳥都能做好吃的菜，既下飯又營養。操作方法（01）上肉洗淨切片（02）青紅椒洗淨，如果同等大小的青紅椒各一個就夠了（03）把青紅椒斜刀切小段（04）熱油鍋，油少放點，上肉炒的時候會出油（05）把上肉中肥的...

攪團是陝西農村一種流行的地方特色風味主食。口感順溜，製作方法簡單，深受廣大人民羣眾喜愛。操作方法（01）備料準備一個稍大的水盆，放置涼開水，待用。清炒青菜或白菜，也可混合使用。另用青油燒熱後倒入做湯料，也可放入肉臊子。...

辣椒上市的季節，四川的許多人家都會做辣椒醬。自制辣椒醬沒有添加色素和防腐劑，吃起來更放心。下面小編將四川農家辣椒醬的做法分享給大家，希望大家喜歡。操作方法（01）挑鮮新鮮飽滿的小米辣，姜一塊，大蒜幾個。（02）辣椒去蒂洗淨...

紅糖果仁餡的配製（01）紅糖50克放在一個乾淨無水的碗中，用小勺把顆粒狀的紅糖塊碾碎。（02）放入炒熟的白芝麻20克。（03）放入製作好的花生核桃果仁碎20克。（04）放入炒熟的小麥粉20克。（05）把手伸進碗裏，將所有材料抓勻。（06）調製成混合...

有些小夥伴非常喜歡吃東北的大醬，但是又苦於自己不會做。別擔心，現在小編就給大家講講東北大醬的製作方法！工具/材料黃豆、食鹽操作方法01在準備的黃豆挑出碎豆和癟豆棄用，不用洗直接放入鐵鍋中炒制，注意：千萬不要放油，應該...

農家羊肉湯色澤光亮，呈乳白色；湯質優美，營養豐富；不羶不腥，味道鮮美。操作方法（01）冷水放羊肉蘿蔔，一起燒開煮一會，到很多髒末出來，撈出羊肉洗淨，蘿蔔丟掉。（02）將羊肉和香料一起燉到湯汁發白，燉五個小時。然後放入黃花菜和木耳煮一...

簡要回答農家葱燒雞這道菜焦香四溢，肉質鮮嫩多汁，大葱的香氣融入了每一口，簡直讓我舔盤子的衝動都有了，拌上一碗米飯根本停不下來。製作方法1.將雞腿洗淨並去骨，然後切成塊狀。這樣可以確保雞肉在烹飪過程中更容易入味。2....

豆腐最早是在漢朝發明的，可以説是我國漢族人民最常見的一種豆製品。傳統的豆腐的製作方法相對比較複雜，但是做出來的豆腐比較好吃，在我國最主要分為南豆腐和北豆腐，也就是滷水豆腐和石膏豆腐。滷水豆腐吃起來相對比較軟嫩...

包粽子的時候是要使用粽子繩的，雖然很多人也會選擇使用一些綵線捆粽子，但大多數上了歲數的人還是喜歡用粽子繩捆粽子的。那麼你知道粽子繩是怎麼做出來的嗎？來吧各位，看一看農家人的粽子繩是怎麼做出來的吧。操作方法新鮮...

工具/材料鵝肉，蒜，姜，葱，八角，清水，料酒，食用油。操作方法起鍋燒油，將切好的鵝肉塊進行翻炒。翻炒四分鐘後，加入鹽，姜，八角，蒜，再進行翻炒。然後加入葱，料酒，加入清水進行燜制。加入雞粉，鹽，白糖，耗油，生抽，大火煮開。十五分鐘過後，一鍋美...

生炒雞是一道傳統佳菜，流行於廣東、台灣地區，其中最常見的做法就是農家生炒雞，下面將這道菜的做法分享給大家。操作方法（01）把雞腿洗乾淨後，切成小塊。（02）鍋裏倒油加熱，放入雞肉和乾紅辣椒，炒一分鐘。（03）放入胡蘿蔔和蘑菇，一起翻...

農家起面蒸饃，是一種老式蒸饃的方法，就是用每次蒸饃留下的一塊麪團，做起面的引子，再和新的麪粉和在一起，起面蒸出的饃，屬於自然發酵。這樣蒸出來的饃，沒有添加劑，也比較好吃，下面就給大家介紹農家起面蒸饃的做法和步驟。操作方...

北方的降水量比南方少，而且北方的温度比南方低。下面，我們來看看適合北方農家小院種植的果樹吧。操作方法葡萄樹葡萄樹的種類有很多，比如巨峯、黃提、金手指等等，葡萄樹在全球各地均有蹤跡，也可以在被北方農家院種植一些葡...

菜品口味：中辣主要工藝：炒主要食材：豬肉類所需時間：廿分鐘製作難度：未知原創屬性：原創農家小炒肉，也就是青辣椒炒肉，由於加入醬料，爆香的味道惹人喜歡，在湘菜館是點擊率非常高的一道菜，便宜又下飯。這道湘菜鮮辣無比，味道香濃，是下...

農家小炒肉屬於湘菜或川菜，是一道家常菜。以五花肉和青椒為主料，蒜、湖南剁辣椒等為輔料炒制而成。成品菜具有爆香味辣、肉質細嫩、麻辣鮮香、滑嫩適口的特點。今天就來教大家做這道菜。工具/材料五花肉、青蒜、蒜、辣...

許多人在家中不知道做什麼吃的時候都會來上一包方便麪，其實方便麪也可以變得很美味哦！下面小編就來教你好吃的方便麪的做法吧！工具/材料方便麪、料包、雞蛋2個、醬油、葱花、油操作方法首先，我們把葱洗淨切成葱末，把兩個雞...

工具/材料主料：大鵝輔料：葱，姜，大料，醬油，生抽，料酒，酸菜，鹽，雞精，味精，香菜操作方法首先，我們將大鵝清洗乾淨，剁成塊，放入清水中浸泡半個小時然後，我們準備一口乾淨的鍋，放入涼水，放入大鵝，煮熟撈出備用接着，我們再把鍋清洗乾淨，倒入少許...

山坡上的農家小宅是非常寧靜優美的畫面，那麼我們今天就來學習怎麼繪製這樣的一副速寫吧。工具/材料速寫本、水筆操作方法首先我們要定位這幅畫的主體建築，一般這樣的一幅畫建築是放在中間的，農村的建築很多都是坡屋頂，所...

心藍手製私房菜【農家小炒肉】——酒醇菜美湘意濃。操作方法（01）五花肉洗淨切片，杭椒洗淨去蒂，大蒜子去皮切片，小葱洗淨切葱花，生薑切絲，窠心豆豉泡發待用。（02）青紅杭椒用鋒利的菜刀削成長片。（03）青紅杭椒片放入不加油的炒鍋中...

簡要回答新年即將到來，而年味濃郁的年夜飯也即將上桌，作為一年中最重要的飯局，許多家庭都會精心準備各種美食。其中必不可少的一道菜便是紅燒雞塊。這道菜肉質鮮美，湯汁濃郁，是一道足以代表年味的硬菜。在很多農村地區，年夜...

很多地區都栽種了茶樹，人們可以自制茶葉。今天，小編就來説説如何自制茶葉。操作方法首先，要到地裏採茶葉。這一步是非常重要的，因為選取什麼樣的茶葉就會做出什麼口味的茶。人們一般選擇採摘茶葉頂端最嫩綠的部分。茶葉是...