相關煮熟的科普知識

鵝蛋一般冷水下鍋煮10分鐘就能煮熟，而醃製的鹹鵝蛋就需要煮12-15分鐘。如果是蒸鵝蛋羹，水沸後上鍋蒸8-10分鐘左右即可。如果不知道生熟，可以用筷子夾一下蛋，如果能夾起來不滑落了，這個時候蛋就熟了。鵝蛋一般冷水下鍋煮大...

很多朋友都喜歡製作西米露，有時煮西米是控制不住量常常會煮多，吃又吃不完，扔了又浪費，今天給大家介紹一種保存煮熟西米的方法。操作方法（01）把煮好的西米撈出後用涼水沖洗乾淨，沖洗掉西米表面的粘粘的糊狀物質，這樣可以防止西...

糯米由大量支鏈澱粉組成。支鏈澱粉的分子中含的葡萄糖單元平均有600～6000個，像樹枝似的一個個聯串着，所以就管它叫支鏈澱粉。支鏈澱粉比較難溶於水，黏性很大，又被稱為膠澱粉。所以糯米煮熟後黏性非常大。澱粉有兩大類：一類...

簡要回答刺蔘其實不可以煮熟了吃，要説刺蔘屬於一種飲食文化。在生活中選擇吃刺蔘的時候，要是將刺蔘煮熟，它跟其他的食物就沒有太多的區別。當然它也不會再被稱之為刺蔘，因為刺蔘正常情況下是不可以加熱的。只是人們在選擇...

水煮雞蛋是吃雞蛋的方法，吸收率很高，因此很多人都將雞蛋用水煮着吃，煮雞蛋一次都會煮幾個，而人每天只能消化1~2個雞蛋，所以吃不完的雞蛋就只能隔天再吃，那麼帶殼水煮蛋隔夜能吃嗎？下面就為大家介紹。帶殼水煮蛋隔夜能吃嗎帶...

體內含有蝦青素蝦蟹外骨骼的色素區內含有一種原蝦紅素，該色素原為橙紅色，但可與不同種類的蛋白質相結合，而會變為紅、橙、黃、綠、藍紫等其他顏色。當蛋白質破壞、變性或與原蝦紅素分離時，顏色即變為原來的橙紅色，因此蝦蟹...

簡要回答菱角主要是在夏季末秋季初的時候，可以進行品嚐。不得不説，在這個時間段温度相對來説，還是有那麼一點點高。我們要是直接煮菱角的話，來不及吃菱角，特別容易出現變味的情況。常温下，我們在保存菱角的時候不能夠超過24...

簡要回答將山藥切成段，最多需要15分鐘就可以將山藥煮熟，平時我們在煮山藥時直接觀察山藥的顏色，判斷山藥的成熟度。一般山藥通過煮之後呈透明狀態，用筷子夾的時候感覺到山藥特別的軟特別的面，此時代表山藥已經煮熟。當然在...

普通水煮法：用水煮栗子需煮20分鐘左右。高壓鍋煮法：高壓鍋煮需30-40分鐘。栗子又稱大慄、板栗、慄等，屬殼鬥科慄屬經濟植物，原產地為中國，是中國馴化利用最早的果樹之一。板栗的栽培至今已有3000多年的歷史，其分佈較廣，種質...

操作方法（01）這是—種叫“蝦青素”的鮮紅色色素在起作用。蝦青素這類色素不僅蝦蟹有，許多甲殼動物也含有，如蟲青素、蝶紅素等。這種色素大量而廣泛地分佈在自然界中，它們的化學名叫“酮類胡蘿蔔素，是蝦蟹這類動物所含色素的...

簡要回答指原來十拿九穩的事情，卻意料之外的失敗了。已經到手的機會，但不好好珍惜，出了岔子才感歎“煮熟的鴨子飛了”，但這個時候也是為時已晚了。人的情感是千變萬化的，而由人所構成的社會更是複雜無比，很多人都應該聽過這...

雞蛋是我們日常生活中在常見的食物不過的了，我們常用雞蛋製作很多的美味佳餚，但我們是否知道雞蛋裏面含有的營養價值，熟雞蛋比生雞蛋更適合我們的身體，所以我們要多選擇熟雞蛋。那麼雞蛋煮熟了可以放幾天呢？接下來就為大家...

簡要回答玉米美味可口，然而小夥伴們卻將玉米煮熟以後，想要利用它來發酵。首先我們需要將煮熟的玉米水分給控幹，之後放到鍋中，扣上鍋蓋，一般燜兩個小時左右。等玉米燜好以後，我們需要將玉米放到鍋中蒸。一般玉米上鍋蒸的時候...

蘋果，是我們日常生活中經常見到的一種水果，四季均有售賣。日常吃一個蘋果對我們好處多多，可以保持皮膚光滑有彈性，除了生吃之外，相信大家也吃過煮熟的蘋果，那麼今天我們就來説一説煮熟的蘋果對我們的身體有什麼好處。操作方...

很多人剝雞蛋剝來都是坑坑窪窪，很是難看。今天小編就來給大家講一講雞蛋煮熟後怎麼剝皮才不粘吧操作方法（01）首先，用煮熟的雞蛋敲擊堅硬的物體把殼敲碎，注意雞蛋的整個表面都要敲碎哦，但也不要敲得太碎了哦。（02）然後把雞蛋放...

蝦體內含有多種不同顏色的色素細胞，以含有蝦紅素的細胞為多。當蝦被煮後，其他色素因高温被破壞，只有耐熱的蝦紅素從蛋白質化合物中分離出來，所以變成紅色。蝦子屬於甲殼類動物，它們的顏色主要取決於甲殼下面真皮層中散佈着...

海星怎麼吃海星是一種外形很像五角星的海鮮食材，它腥味較重，但是營養價值特別高，可以滿足人體對不同營養的需要。把新鮮海星用清水洗淨，清洗時最好用毛刷把海星的表面用力清洗一下，再把它們擺放在盤子中撒上少量食用鹽，直接...

煮熟的板栗怎麼保存呢？今天小編就給大家指南。操作方法攤開保存。剛出鍋的板栗含有一定的水分，需要及時散熱，不然板栗會發黴變質。放入冰箱。家中有冰箱，可以將煮熟的板栗用包裝袋紮好，放入冰箱冷藏，等到食用的時候再加熱，這...

簡要回答藍環章魚煮熟了都不可以吃，因為藍環章魚有毒，哪怕煮熟了裏面還是有毒。由於藍環章魚體內有河豚毒素這種毒素，哪怕是在熱的環境下都不會被分解，所以在現實生活中碰到藍環章魚的時候，要儘量的遠離。煮熟以後的藍環章...

夏天天氣炎熱，粽子沒吃完放在外面很容易變質，那麼該如何保存呢？操作方法（01）夏天天氣炎熱，很容易促進黴菌的產生，粽子美味可口，但是糯米不易消化，那如果沒吃完的應該怎麼保存呢。（02）很多人會認為它煮熟了所以放在保鮮層，但是這種...

（01）生肥腸味道最好，不過肥腸拿回來後，經過清洗、加工、焯水之後，會流失重量縮水，1斤肥腸清洗處理後，再滷出來可能就只有3到4兩。而熟肥腸在上市之前已經被處理過一次，雖然口感沒有鮮肥腸好，但拿回去後只需要簡單處理，滷製之後，...

粽子煮多長時間能煮熟與粽子的大小、糯米的浸泡時間有着很大的關係。如果糯米的浸泡時間較長（例如10小時以上），那麼煮2個小時，粽子就能熟了；如果糯米的浸泡的時間較短，那麼就要煮3個小時。如果是在超市買的真空粽子的話，只需...

菱角又名水慄、菱實，是一年生草本水生植物菱的果實。下面給大家介紹剝煮熟的菱角的方法。操作方法（01）先把菱角放到水裏煮熟。（02）撈出煮好的菱角後，拿出一把鉗子，就可以開始剝菱角啦。（03）用鉗子夾住菱角中間側邊，用力一夾將菱...

鵝蛋，是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用。鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含蛋白質。那麼鵝蛋煮多...

很多朋友都喜歡吃栗子，栗子香甜可口，素有“千果之王”的美稱。栗子還含有豐富的營養成分，對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。但是在吃栗子的時候會遇到一個比較棘手的問題，就是吃栗子怎麼去皮，特別是煮...