相關牛肉的科普知識

家庭特色的水煮肉片，可以根據口味不同，調整郫縣豆瓣醬的量，喜辣就多點操作方法（01）牛裏脊片250克、萵苣1顆、西芹150克、葱薑蒜適量、小紅辣椒4個（02）西芹洗淨去筋切菱形段，萵苣去皮切菱形段。（03）葱薑蒜切末，分成兩份，一份熗鍋，一...

剛買回來的牛肉如果是現殺的又新鮮又不參水分，一次性可能吃不完，也可能是留着第二天吃，那我們就需要將牛肉保存起來，下面有幾種方法可以參考一下。操作方法（01）剛買回的新鮮牛肉如果當天吃不完，想第二天吃，就可以用浸過醋的薄...

牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。操作方法（01）肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘，隨即撈出沖洗乾淨，炒鍋內燒熱2大...

牛肉水餃的做法，大家跟我一起來學習吧。操作方法（01）準備好大葱，牛肉餡兒，餃子皮兒。（02）把大葱切碎倒入牛肉餡兒中，加入食鹽，油調味。（03）把餃子皮放平，放上適量的牛肉餡兒。（04）包餃子是先從中間捏好然後在兩邊捏好就可以了。（05）鍋...

牛肉燉蘿蔔是一道家常菜譜，主料是牛肉和蘿蔔，主要烹飪工藝是燉，耗時較長。寒冬食牛肉可暖胃，牛肉燉蘿蔔是該季節的補益佳品。操作方法（01）葱和姜都切成末和斷片兩部分，把牛肉切成小塊，冷鍋入水，煮出血水。盛出牛肉，用温水沖洗表...

操作方法（01）材料牛腩，土豆，胡蘿蔔，洋葱半個，咖喱，鹽，白米飯咖喱牛肉土豆飯的做法1、牛腩切成小塊焯水，濾去血水和沫子盛出待用。2、土豆和胡蘿蔔切成小塊。3、鍋內油開後洋葱爆鍋，倒入牛肉、咖喱粉（我用了1/3袋）。4、加清水（水量...

我們在吃麪或者吃其他東西的時候，都喜歡放一點牛肉醬，主要是因為牛肉醬特別的好吃，想到都能讓人流口水，但是很多人都不會製做牛肉醬，下面我們就來介紹一下怎麼製做牛肉醬。操作方法（01）準備好所需要的所以食材。（02）架鍋倒油，然...

自家做的滷牛肉，鮮香細嫩，非常好吃，滷牛肉的湯汁還可以用來燉白蘿蔔，做法超級簡單，口感卻非常好，蘿蔔吸收了牛肉的鮮香，非常味美。白蘿蔔有“小人蔘”之美稱，經常食用，能增強免疫力，祛痰清熱，促進消化，保護腸胃，還能軟化血管，穩定血...

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。牛肉則不同，後腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有所不同。下面看看常吃牛肉的十大驚奇好處。操作方法（01）牛肉富含肌氨酸牛肉中...

很多人都非常愛吃牛排，鮮嫩多汁的口感讓人流連忘返。但是畢竟牛排是高檔的西式料理，普通人並不能經常花幾大百去餐廳吃牛排。只能在家裏自主烹飪，但是問題是牛排需要控制火候，才能得到標準的5分熟。所以下面，我教大家用烤...

水煮牛肉是道家喻户曉的經典川菜，其味麻辣鮮香、肉質滑嫩爽口、色彩濃烈豔麗，深受嗜辣朋友的喜愛。這道簡易清爽版的麻辣水煮牛肉和傳統水煮牛肉相比，減少了辣椒、紅油的分量，步驟也簡便許多，墊底材料選用黃瓜，省卻了處理和...

土豆燒牛肉是一道家常菜，今天我和大家一起來分享它的做法。操作方法（01）先把新鮮的牛肉洗淨切成塊狀備用（02）把牛肉塊倒入水中燒開焯水後，用流動的清水沖洗乾淨（03）把土豆去皮，切塊後洗淨備用（04）鍋中放入適量的油把牛肉塊倒入進...

操作方法（01）生拌牛肉絲材料：牛裏脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少許，精鹽、味精、醬油、醋精、醋、辣醬油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱絲、香油各適量。做法：（02）將牛裏脊肉切成絲，用醋精拌勻，然後放在涼開水裏洗淨醋精...

辣椒醬是我們生活中不可缺少的一種調味品，尤其對那些愛吃辣椒的朋友，今天給大家介紹一下牛肉辣椒醬的製作方法，希望大家喜歡操作方法（01）首先取適量的牛肉洗淨後切成牛肉末備用（02）取適量的紅辣椒洗淨表皮後，然後切成末備用（03...

今天給大家分享下即可以下飯，有能拌麪吃的，那就是祕製香菇牛肉醬的做法，希望大家能夠喜歡。操作方法（01）先把幹香菇用水泡開，然後切成丁備用（02）把牛肉剁成末，然後用料酒醃製20分鐘（03）鍋內放油燒熱，放入薑末炒幹炒香，再放入剁好的...

牛肉富含蛋白質，脂肪和維生素，經常吃牛肉可以強身壯體，牛肉的吃法有多種，可以燉，紅燒，做餡，汆丸子，還可以做醬牛肉，煎牛肉，做煎牛肉的時候，要選比較嫩的牛肉，同時在煎牛肉之前，要用刀背將牛肉輕輕拍一遍，破壞牛肉的纖維組織，這樣煎出...

步驟/方法（01）將牛腩切成1.5釐米左右見方的塊；土豆和胡蘿蔔洗淨去皮切成大小合適的滾刀塊（02）鍋中放入適量的水，燒開以後放入切好的牛腩煮變色，撈出瀝乾待用，此步驟為了去除牛腩中的血污和腥味。（03）將燉肉的香料，大料、桂皮、草...

中華美食真是吃不盡啊，單單牛肉加土豆就可以做出無數道菜啊，來看看小編總結的幾道吧！操作方法（01）（一）土豆牛肉飯 做法如下：1.土豆用少量水煮至七分熟，撈起，放入牛肉煮，加鹽和調味品，然後將牛肉也撈起，就做成了蒸飯用的湯料2.湯料...

水煮牛肉是川菜的一種！今天我們視頻教大家水煮牛肉的做法！一起跟視頻學習吧！步驟/方法（01）水煮牛肉的做法：特別提示參考視頻學習...

米飯是現在大部分人的主食之一，更是南方人的主要主食。大米能供給人體必需的多種營養元素含豐富的B羣維生素及澱粉，是人體碳水化合物的主要來源，也是能量的主要來源。今天就給介紹一個家常炒飯希望大家喜歡在製作之前，首...

蘿蔔燒牛肉怎麼做？本文就來為大家分享一下蘿蔔燒牛肉的做法！！本文非原創！！圖文均來自於網絡！！操作方法（01）白蘿蔔洗淨，切滾刀塊；姜葱切好。（02）牛肉洗淨，切成條狀，用生抽、料酒、糖碼味15分鐘備用。（03）熱鍋放油，先放入花椒、薑片煸炒。...

操作方法（01）俗話説：“餃子就酒，越喝越有”。餃子在北方人心中有着無法取代的位置。今天，就給大家端上一盤鮮嫩多汁的牛肉水餃。因為兒子喜歡大蝦，所以加入了蝦仁，吃起來更是棒極了。食材明細（02）牛肉適量（03）麪粉適量（04）洋葱適量...

涼拌牛肉是一道爽口的小菜，滷香味的牛肉配上濃郁的醬汁，十分美味。操作方法（01）先把滷牛肉切成薄片，外面滷食店中可以購買的到，也有真空包裝的那種，越薄越好，這樣容易入味（02）然後把香菜擇好洗淨，切成末備用，不喜歡的朋友可以省去...

牛肉是很有營養的，它也有很多的吃法，大家知道怎麼滷牛肉嗎？操作方法（01）先在超市買一包滷料。（02）然後將牛肉洗淨，切好，如圖大小即可：（03）將牛肉放在鍋中，倒入滷料，加適量水。（04）蓋上鍋蓋，直到將牛肉煮熟為止。（05）等到牛肉温後。撈起切...

操作方法（0102）牛肉餡餃子詳細製作步驟1、牛肉去淨筋膜，洗淨，絞成細茸，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻後，靜置約40分鐘，再加薑汁及清水250克攪拌均勻;白蘿蔔去皮洗淨，切成厚片，入沸水鍋中煮熟後撈出，放菜墩上用刀剁成細粒，再用紗布...