灌製香腸最重要的部分是調味和晾曬,但是很多人對於晾曬完成後能保存多久都有疑問,下面我們來説一説這個問題。 製作完成香腸的保存時間 01 保存在冰箱是最正確的方法。用視頻膠帶或者食品紙袋裝好進行保存,封口。 02 保存90天左右可以存放在冷凍層,每次取用完後放回保存。 03 如果在半個月左右就會吃完的,可保持在陽光充足的地方,温度低於20℃,濕度低於60%。 04 建議不要進行風乾保存,效果沒有冰箱好,也容易出現大量黴斑。 05 放入冰格容易流失水分,肉質變硬,可以用熟油浸,用玻璃瓶存放。