核桃搭配什麼吃最好,核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1,也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。
操作方法
核桃搭配什麼吃最好
核桃+菠菜=緩解便祕
核桃有潤腸作用,能夠緩解便祕,不過核桃突然一下吃得太多容易出現上火的症狀。
可以用核桃和同樣具有通便效果的菠菜搭配,菠菜中的膳食纖維豐富不僅有通便效果,還能避免核桃吃太多出現上火的情況。
核桃+豆腐=補鈣
核桃中含有豐富的鎂元素,可以促進體內對鈣的吸收,而豆腐的營養價值極高,含鈣、鉀、銅等,對防治骨質疏鬆有良好的效果。核桃與豆腐一起吃,補鈣的效果能加倍。
只要將將核桃弄碎,與煮熟的豆腐拌在一起,稍微等一會,入味就可以吃啦。
核桃+蜂蜜=護肝
核桃性温,核桃油可以刺激腸道運動;蜂蜜能夠保護肝臟,促使肝細胞再生,同時對脂肪肝還有一定的抑制效果。
先將蜂蜜倒入碗中,接着把剝好的核桃放入碗裏浸泡5-8分鐘,後用勺子把果仁撈出盛入盤子裏,放到微波爐中加熱,直至金黃色就可取出,味甜健康的蜂蜜核桃仁開吃。
核桃+大棗=益智補腦
核桃含豐富的維生素B和E,能防治細胞老化,增強記憶力並延緩衰老。大棗含有人體所需的各種微量元素,大棗和核桃搭配一起吃,益智補腦,延緩衰老。
核桃+杏仁=潤肺護膚
核桃與杏仁都可以對抗體內的自由基,能夠改善皮膚,緩解肌膚暗沉乾燥的情況,核桃與杏仁一起吃能幫助皮膚保持彈性和光澤。
核桃+黑芝麻=補腎烏髮
從中醫的角度來説,黑芝麻入腎,可以促進人體毛囊黑色素的合成,能夠補腎養髮;核桃裏的亞麻油及鈣、鐵等元素,是人體理想的美容劑,二者搭配同吃,温補肺腎,烏髮養髮。
核桃與黑芝麻放入鍋中用小火慢炒,接着將炒好的核桃與芝麻一起打碎,與糯米粉共同拌勻,與開水一起沖泡,又香又營養的芝麻糊能與朋友一起分享了。
核桃怎麼挑選好壞
看花紋
高質量的核桃,其的紋路相對會多而且不深,因為核桃在生長過程中吸收的養料都是靠紋路來運送的,紋路越多,核桃裏的營養成分就越多。
聞味道
現在市面上很多商家為了吸引消費者,在售賣前會把核桃拿去漂白一番。
大家日後在購買核桃時,可以聞一聞味道,核桃無味,不存在漂白粉味或其它異味的,就可以放心購買~
搖果殼
大家都知道,優質核桃裏的果仁經過搖晃也是紋絲不動的,如果搖晃核桃感覺到裏面的果肉在亂動,那這個核桃八成是劣質的,千萬別買~
掂重量
挑核桃有個誤區:只買大的。但許多看起來大個的核桃裏面的果仁很小,所以,在挑核桃時儘量選擇相對較重的為佳。