田螺是一種十分特別的風味食品,炒田螺在年輕人中更是備受歡迎,在小吃中佔有十分獨特的地位。那它的食用方法是怎樣的呢?下面小編就為大家介紹一下它的製作方法。
操作方法
(01)將買來的田螺清洗乾淨然後濾幹水。
(02)裝備好炒田螺的配料。
(03)倒入清油,放入豆瓣醬、大蒜、生薑炒出香味。
(04)放入田螺進行翻炒,根據個人口味加入適當的鹽。
(05)加入小半碗清水改用小火悶煮5分鐘直至水收幹。
(06)倒入葱和辣椒炒制均勻即可出鍋食用。
特別提示
1.吃螺不可飲用冰水,否則會導致腹瀉;<br/>2.田螺應使用活的,不宜使用死田螺。