這是一道營養菜湯,保留了蔬菜的原汁原味,調味品只是用了一點鹽,非常清爽可口。
番茄和絲瓜都有一定的美容護膚作用,既能增白皮膚,消除色斑,更能抵抗衰老,番茄和花菜還對乳腺癌具有一定的預防作用。因此,這道蔬菜湯尤其適合女性朋友,經常食用,具有很好的養生功效。
工具/材料
番茄1個
絲瓜1條
花菜100g
食用油少許
鹽1小勺
操作方法
花菜沖洗乾淨後掰成小朵,放入淡鹽水中浸泡5分鐘左右。
絲瓜洗淨後去皮,切成滾刀塊。
番茄同樣洗淨後去皮,切成薄片。
鍋中加入適量水,再放入少許食用油,大火燒開後放入切成薄片的番茄。
大火煮開後,放入絲瓜。
再放入處理好的花菜。
繼續大火燒煮,煮至絲瓜變軟,加入1小勺鹽調味。
然後盛入湯碗就可上桌了。